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日清食品と小林製薬、残ったスープ固めるパウダーを発表」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward

    なぜインスタント・ラーメンのスープを捨てなければいけないかといえば、スープを全部飲まない人がいるから
    なぜスープを全部飲まないかというと、塩分過剰を気にしているせいもあるがスープが濃すぎるから
    カップヌードルはまだ許せるが、チキンラーメンは味が濃すぎて3分茹でた後のスープを少し捨ててからお湯を継ぎ足している
    別添の袋入りスープのインスタントラーメンも使用量を2/3~1/2程度に減らすと実に美味しい(別添オイルの類も数滴入れるだけで十分)

    • by Anonymous Coward on 2021年03月31日 10時13分 (#4004123)

      汁の味は、それを付けた麺を食べたときにちょうど良くなる
      ように調整するからなあ。

      汁単体で飲み物のように飲んでちょうどいいくらいに薄くすると、
      麺を食った時に薄すぎるだろ。

      親コメント
      • 一口目にインパクトを求めると、どうしても濃い味になる。
        ただ、これだと食べ終わったときには濃い味過ぎた印象になる。

        一方、食べ終わったときに丁度良いのを目指すと、薄味になる。
        当然、一口目には物足りない感じにはなってしまう。

        親コメント

私はプログラマです。1040 formに私の職業としてそう書いています -- Ken Thompson

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