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納豆のたれ」記事へのコメント

  • まあ臭いのをごまかすためですけれども
    // 刺身/寿司にワサビもまた同様
    • by nemui4 (20313) on 2021年06月01日 13時02分 (#4042275) 日記

      辛子ワサビ生姜とかの刺激物系はニオイ消しと殺菌作用と言われてますね。
      納豆菌はあれくらいでタヒにそうにないから平気。

      ところてんや冷やし中華に辛子はなんでやろ。

      とんかつ,シュウマイ,春巻き,角煮に辛子もよくありますね、豚の脂の緩和?
      一部関西では、豚まんにも辛子(+酢醤油)を付けていただきます。

      親コメント

「科学者は100%安全だと保証できないものは動かしてはならない」、科学者「えっ」、プログラマ「えっ」

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