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国内未認可の添加物「ヨウ素化塩」の使用判明で、わさび系食品が大量リコール。20社以上」記事へのコメント

  • 東海澱粉 (スコア:5, 参考になる)

    by pongchang (31613) on 2021年09月22日 6時03分 (#4117025) 日記

    食塩へのヨウ素添加は、中国を初め、アメリカ、スイス、オーストラリアなどで、人体へのヨウ素不足を解消するため添加物として認められています。しかし日本では海産物など高ヨウ素食材を多く摂取する食習慣があるため、食品添加物としては認められていません。当該品の製造工程で使用する食塩の配合は8%で、ヨウ素の残留量は極めて微量です。また当該品は加工を前提とした食品原料であるため、単体で人が摂取することはありません。そのため当該品を含んだ加工食品による健康への影響は極めて低いと考えられますが、食品原料として食品衛生法に定める規準から外れるため、出荷停止と自主回収することといたしました。(東海澱粉報道発表資料 [tdc-net.co.jp]2021年9月13日)

    ヨウ素添加塩でヨウ素不足の疾病が7億人まで減少(食品機能研究会 [jafra.gr.jp])、ネパールの事例(国立保健医療科学院pdf [niph.go.jp])

    添加しないと得られない健康がある地域のことを考えると過剰対応で、食品ロスを課題に掲げるSDGs好きな皆さんは、持続可能な社会の構築に寄与するヨウ素を加えた食塩の悪口を言わないでください。

    • by pongchang (31613) on 2021年09月22日 6時08分 (#4117027) 日記

      藻塩なんてどうするんだ?

      食品安全委員会 - ハザード概要シート(案)(ヨウ素化塩)pdf2 [fsc.go.jp]

      親コメント
      • by Anonymous Coward

        天然由来の成分はフグ肝だろうとトリカブトだろうと健康にいいので問題ありません

        • by Anonymous Coward
          天然由来の~というフレーズを見るたび、石油から作っていても天然由来ということでいいんですよね?と思う。
          • by Anonymous Coward

            化学合成しなければ良いんじゃない?
            原油をそのまま飲むとか。

          • by Anonymous Coward

            トリカブトとかカエンタケとかどういう位置づけなんだろね

            • by Anonymous Coward

              野生のO157とか、野生のインフルとかコロナとか…は半ば人工かな。もとは野生だが今広まってるのは人が体内培養/品種改良したやつだし。

      • by Anonymous Coward

        藻塩はヨウ素を添加したわけではないのに、何を勘違いしたの?

    • by Anonymous Coward

      よかれと思えば未認可だっていいじゃん、と。
      売る前に言ってれば説得力はありますけどねぇ。

    • by Anonymous Coward

      添加しないと得られない健康がある地域のことなんて消費者は知ったこっちゃないよ
      ヨウ素添加塩でヨウ素不足の疾病が減少する程の影響があるのなら、逆に日本ではヨウ素の接種過剰で健康被害が出る可能性もあるってことでしょ
      同じ調子で他のメーカーも基準超過してたらどうするのさ、東海澱粉だけ甘々対応してたら後で困るんだよ

      • by Anonymous Coward

        だから回収するんでしょ?

        「認められていない物質が入っていたので、回収します
        ただし、原産国では栄養として入れているつもりのようです」
        というただそれだけの説明

        これを安全だから回収しないって言い訳だと読み取ってるなら
        リテラシー足りてない

        • by Anonymous Coward

          ただの説明じゃないでしょ。(#4117025) は

          添加しないと得られない健康がある地域のことを考えると過剰対応で、食品ロスを課題に掲げるSDGs好きな皆さんは、持続可能な社会の構築に寄与するヨウ素を加えた食塩の悪口を言わないでください。

          と自分の主張を述べてる。それに対するコメントだということが読み取れないならリテラシー足りてない。

        • by Anonymous Coward

          どこぞのフェミ議連みたいな言い訳してんじゃねーよ

    • by Anonymous Coward

      むしろ世界には1回目の接種も受けられない人たちがたくさんいるのに3回目の接種を始めるような、非難されるべき話では?

      • by Anonymous Coward

        でもこれ多分、対象ウィルスが根絶されるまでは定期接種が最適解なワクチンぽい気がするよ。

        緊急で治験できた接種パターン(ファイザー3週間、モデルナ4週間、いずれも計2回)は、
        単にそのパターンで治験やったというそれだけの値で、
        ワクチンの効果を得るのに必須の間隔・回数ではない。
        効果が確認できた間隔・回数だからそれを参照しているだけ。

        言ってしまえば、接種できてる地域と出来ない地域があるだけ。
        多分そのうち2回接種が概ね終わった国は3回目、4回目、定期と、
        騒動が終わるまで段階的に増えていくんじゃ無いかな。

      • by Anonymous Coward

        ならお前が率先して、腹を切って死ねば?
        日本で必要な数が減れば、それだけ他国にも行き渡るよ?

    • by Anonymous Coward

      日本は懐の深い国だから問題ないさ。
      「標準的な日本人の食生活なら害はない」ということで欧米各国では規制された物も放置するくらいだからね。

      • by Anonymous Coward

        今日のコピペ ~ 日本を本気で怒らせるには
        https://blog.goo.ne.jp/nanura2/e/d9d00b18eec9203ca7de8d908fb753ce [goo.ne.jp]

      • by Anonymous Coward

        それはどこの国でもある話だけど何が不満なん
        「欧米各国」とかいうのからして欧米コンプレックスがひどいなぁ

        • by Anonymous Coward

          ダブスタやってる奴をせせら笑っているだけじゃない?
          それが「不満」に見えるとか、どういう読解力だ?

          • by Anonymous Coward

            え、不満もないのにせせら笑うほど性格悪いとか想像の範囲外っしょ

    • by Anonymous Coward

      誰もヨウ素添加塩の悪口は言っていないので、お門違いだな。

      岩塩由来の塩を摂取している国ではヨウ素不足になりがちだから、添加してる。
      日本は海水由来の塩だから添加不要。
      それだけの話だが、流石に食品衛生法の基準から外れてたら回収せざるを得んだろうて。

      • 日本の塩にヨウ素添加が不要なのは、
        食生活(海藻などのヨウ素の多い食品)由来でヨウ素の摂取量が十分だからであって、
        塩そのもののヨウ素含有量の違いじゃないですよ。

        日本の市販食用塩中のヨード含有量は0.3mg/kg [jst.go.jp]程度なのに対し、
        中国の塩は、ヨウ素化塩の添加量は20mg~50mg/kgぐらいもあります [shiojigyo.com]
        人体に必要なヨウ素は1日あたり0.1mg程度ぐらいなので、日本の塩ではヨウ素は全然まかなえません。

        で、ヨウ素は取り過ぎても病気(甲状腺機能低下症)になるので、日本においてはヨウ素添加塩はむしろリスク。
        (たいていの場合は少々取り過ぎても問題ありませんが、体質によっては取り過ぎNG)

        まあ、今回の場合は「加工過程でヨウ素添加塩が使われた」程度なので、実用上問題はないとは思いますが…

        親コメント
    • by Anonymous Coward

      何を主張したいのかよくわからないんだけど、「僕の気分は法律よりも優先されるべき!」ってこと?

    • by Anonymous Coward

      海外と比較して、日本は海藻類からヨウ素を過剰に摂取しがちなので、外国の例がそのまま当てはまるとは限りません。
      特にヨウ素含有量の多い昆布は、例えばとろろ昆布2gで一日の摂取許容量オーバーと言われます。
      欠乏も問題ですが、過剰摂取も決して良いことではありません。(甲状腺に異常をきたすため)

      加えて、 橋本病 [wikipedia.org]患者の場合、ヨウ素の過剰摂取は症状の悪化につながるため、たくさん食

      • by Anonymous Coward

        311のときはしばらく毎日もずく過剰摂取してた
        もちろん、沖縄産モズクを西日本工場でパック詰めしたやつ

    • 毒を食らわば皿まで、もう怖いものは何も無い

      後は経過観察で

    • by Anonymous Coward

      揶揄したくて必死なお前みたいな奴は、SDGs好きやフェミ議連より害悪なのでさっさと死んで欲しい

弘法筆を選ばず、アレゲはキーボードを選ぶ -- アレゲ研究家

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