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自分の経験としては、モノによってヨーグルトになってくれるのもあれば豆腐のような塊になってしまうのもあるという感じです。以下の二つはヨーグルトっぽくなってくれました。・大塚食品のスゴイダイズ 無調整タイプ 950ml・スジャータの豆腐もできます有機豆乳 900ml
種菌との相性もあるかもしれません。うちではR1ヨーグルトのドリンクタイプを使っています。
>豆腐のような塊になってしまうのもあるという感じです。
ほぼそんな感じでした。
>種菌との相性もあるかもしれません。うちではR1ヨーグルトの
うちにあったメーカーもよく知らないヨーグルトの余りを使ってました。豆乳はビニール袋に入った豆腐屋さんの無調整豆乳です、1000mlで百円。にがり入れたら豆腐ができるらしい。
ドリンクタイプだと混ざりやすいので良いという話は聞きますね。
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ナニゲにアレゲなのは、ナニゲなアレゲ -- アレゲ研究家
豆乳の種類による (スコア:0)
自分の経験としては、モノによってヨーグルトになってくれるのもあれば
豆腐のような塊になってしまうのもあるという感じです。
以下の二つはヨーグルトっぽくなってくれました。
・大塚食品のスゴイダイズ 無調整タイプ 950ml
・スジャータの豆腐もできます有機豆乳 900ml
種菌との相性もあるかもしれません。うちではR1ヨーグルトの
ドリンクタイプを使っています。
Re:豆乳の種類による (スコア:1)
>豆腐のような塊になってしまうのもあるという感じです。
ほぼそんな感じでした。
>種菌との相性もあるかもしれません。うちではR1ヨーグルトの
うちにあったメーカーもよく知らないヨーグルトの余りを使ってました。
豆乳はビニール袋に入った豆腐屋さんの無調整豆乳です、1000mlで百円。
にがり入れたら豆腐ができるらしい。
ドリンクタイプだと混ざりやすいので良いという話は聞きますね。