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安いコロッケなら約6週間で届くようだし生産力の問題ではなさそう。レアリティを煽る商売なのかね。
根本的には原材料の生産力の問題みたいだけど。
入荷できる材料の量が1日200個分しかないってのは考えにくいんだが…そんなシビアなら1日の生産量は変動するだろうし
手間暇かかる(&ほかの商品もある)から、もしくは目玉商品として限定にしたいから1日200個までしか作れない(作らない)だけだと思うけど
注文殺到、27年待ち「幻のコロッケ」 最高級神戸ビーフがゴロゴロ 1個540円でも赤字 [kobe-np.co.jp]
素材を厳選し、赤字覚悟で手作りするため、1日200個以上は手掛けない。
肉は最高級A5ランクの3歳雌牛だけを使い、食べ応えのあるサイコロ状にカットする。ジャガイモは、同市内の農家に種芋を持ち込んで栽培を依頼する「レッドアンデス」。
1個540円だが、肉の材料費だけでも600円程度かかる。おのずと生産量は限られ、店主の新田滋さん(57)は「売れば売るほど赤字」と明かす。
>すぐの増産が出来るようなものではないかなと。
少なくとも9年前から増産していないのでしょう?
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犯人は巨人ファンでA型で眼鏡をかけている -- あるハッカー
いま注文すると約30年待ち (スコア:3)
価格2,700円(税込)
Re: (スコア:0)
安いコロッケなら約6週間で届くようだし生産力の問題ではなさそう。
レアリティを煽る商売なのかね。
Re: (スコア:0)
根本的には原材料の生産力の問題みたいだけど。
Re: (スコア:0)
入荷できる材料の量が1日200個分しかないってのは考えにくいんだが…
そんなシビアなら1日の生産量は変動するだろうし
手間暇かかる(&ほかの商品もある)から、もしくは目玉商品として限定にしたいから1日200個までしか作れない(作らない)だけだと思うけど
Re: (スコア:1)
注文殺到、27年待ち「幻のコロッケ」 最高級神戸ビーフがゴロゴロ 1個540円でも赤字 [kobe-np.co.jp]
素材を厳選し、赤字覚悟で手作りするため、1日200個以上は手掛けない。
肉は最高級A5ランクの3歳雌牛だけを使い、食べ応えのあるサイコロ状にカットする。ジャガイモは、同市内の農家に種芋を持ち込んで栽培を依頼する「レッドアンデス」。
1個540円だが、肉の材料費だけでも600円程度かかる。おのずと生産量は限られ、店主の新田滋さん(57)は「売れば売るほど赤字」と明かす。
Re:いま注文すると約30年待ち (スコア:0)
>すぐの増産が出来るようなものではないかなと。
少なくとも9年前から増産していないのでしょう?