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ベクトルが反対で打ち消せるものではなくて。舌で刺激を感じるところ?が違うんじゃなかったっけ。
辛さを緩和するには単純に水で薄めるか、脂肪分やタンパク質とかを追加するのが有効だと思ってたけど、牛乳や卵が使えないなら厳しいですね。
学校給食でスパイスからカレー仕込むのもなんというか、本格的ですごい。てっきり業務用のカレー粉かルーか缶詰使うものだと思ってた。
通りすがりの食堂で食べたカレーが美味しくて褒めたけど、同行者はそうでもないと言ってた。あとで裏側通りかかったら業務用カレーのでかい空き缶が転がってた。わたしはあれで十分美味しい。
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身近な人の偉大さは半減する -- あるアレゲ人
辛味と甘味 (スコア:1)
ベクトルが反対で打ち消せるものではなくて。
舌で刺激を感じるところ?が違うんじゃなかったっけ。
辛さを緩和するには単純に水で薄めるか、脂肪分やタンパク質とかを追加するのが有効だと思ってたけど、牛乳や卵が使えないなら厳しいですね。
学校給食でスパイスからカレー仕込むのもなんというか、本格的ですごい。
てっきり業務用のカレー粉かルーか缶詰使うものだと思ってた。
通りすがりの食堂で食べたカレーが美味しくて褒めたけど、同行者はそうでもないと言ってた。
あとで裏側通りかかったら業務用カレーのでかい空き缶が転がってた。
わたしはあれで十分美味しい。
Re:辛味と甘味 (スコア:2)
違うのですが人の舌は基本的に密集しているのであんまり変化はないかと
業務用食品を毛嫌いする人は多いですが
費用対効果を考えると食品メーカーが考え出して数十年売っている製品が
スタンダードでおいしいのは当たり前だと思います
あと、飽きの抑制ですかね