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米ニューヨーク州農業・市場局、缶入りホイップクリーム販売に年齢確認が不要なことを明確化」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward

    ホイップクリームは紙パックに入れて売れと

    • 日本でも紙パックで売ってるクリームは
      自分で泡立ててホイップクリームとして完成させなければならない。
      もしくは完成したホイップクリームをプラスチックの絞り袋につめたものを紙パックに数個入れて販売してるかですね。

      記事のものは開けたら泡だって完成するということで、自分で泡立てる手間が要らないと。

      #ギネスビールの泡立ち [kirinholdings.com]を連想しましたが別の仕組みのようですね。

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      ψアレゲな事を真面目にやることこそアレゲだと思う。
      • Re: (スコア:4, 参考になる)

        缶入りホイップクリームはスジャータブランドの製品もあるぐらいで、国内でもそこそこ売っていますよ。スターバックスなどではカートリッジタイプを使っています。缶入り・カートリッジタイプともに、ガス混合タイプのホイップクリームは機械的に泡立てたものと違ってすぐ液体に戻ってしまうのが難点です。
        • 勝手に「缶詰をパッカン!と開けたら泡だって盛り上がる」のを想像してしまっていましたが、
          シェービングムースみたいなスプレー缶なんですね。
          通販見たら何か見たことあるような製品もあり、意識してなかっただけのようで。

          ググってみたら、かき混ぜることで脂肪球が網目構造を作って空気を抱き込む [nakazawa.co.jp]ということで、
          ガス式ホイップクリームが長持ちしないのはそこにありそうですね。
          (リンク先にはもっと詳しく書かれてます)

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          ψアレゲな事を真面目にやることこそアレゲだと思う。

計算機科学者とは、壊れていないものを修理する人々のことである

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