パスワードを忘れた? アカウント作成
この議論は賞味期限が切れたので、アーカイブ化されています。 新たにコメントを付けることはできません。

フランスパン、人類の無形文化遺産に認定される」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward on 2022年12月09日 8時15分 (#4377700)

    日本で言えば、「塩おにぎり」が文化遺産になったようなものか?
    (小麦粉・塩・水・イーストのみ)
    具や海苔は許さん。

    • by hinatan (24342) on 2022年12月09日 9時56分 (#4377747) 日記

      T・K・G!
      T・K・G!

      親コメント
    • by nemui4 (20313) on 2022年12月09日 9時36分 (#4377730) 日記

      テレビのインタビューで見たときは「毎日のように誰もが食べる伝統的な食品」の位置づけのようでした。

      日本だとなんだろう、味噌汁?

      土井善晴さんの一汁一菜提案もあったっけ。

      親コメント
    • by Anonymous Coward

      一方、日本は さとうのご飯

      • by Anonymous Coward

        塩はともかく砂糖かけご飯はあまりおいしそうじゃないなあ。
        パンに砂糖をまぶすのはするけど。
        ご飯に合うものはだいたいパンにも合うけど、逆は必ずしも合わないんだよなあ。

        とまで考えてからパックごはんのことだと気が付いた

        • by Anonymous Coward

          海苔の佃煮+パン
          卵かけパン
          お茶漬けパン
          ふりかけ系はある程度湿っているものにかける前提なので、味以前の面でパンでは食べづらい

          けっこうあるな。

          あと、あんぱんとおはぎでは内外が逆

        • by Anonymous Coward

          フランスではご飯に砂糖をまぶして醤油をかけて食べるのが一般的だそうよ。

          • by Anonymous Coward

            あまり一般的ではないとは思うけど、うちの実家ではたまにお餅にまぶすような砂糖入りのきな粉をごはんにかけてた。

          • by Anonymous Coward

            五平餅とかご飯を丸や小判形に固めて醤油や味噌に砂糖や味醂などを加えた甘塩っぱいタレを付けるわけなので有りかと。

        • by Anonymous Coward

          さとう「の」と書いてるので#4377702はコッチ [satosyokuhin.co.jp]のことを言ってるかと

    • by Anonymous Coward

      塩を外して焼きおにぎりの可能性も

    • by Anonymous Coward

      近所のスーパーで塩むすびを一つ一つ手に取って吟味している人がいるのですが
      あれは文化遺産を守るために行っていたのですね(違

    • by Anonymous Coward

      いや、ご飯そのものでしょう。

    • by Anonymous Coward

      塩おにぎり作るのに職人技的ノウハウ多いかなあ?
      鍋で米炊くのも難しくないし握るのも難しくないように思える。
      外はカリカリ中はフワッとという商品を作るのに誰でもできるわけではないバゲットとは比べられないような。
      菓子屋の大福なんかは技術的にもいい感じに比較できるのでは?

      • by Anonymous Coward

        握るのは難しいよ。

        手に持っても崩れず、口の中でホロッと解けるようにするのは熟練の技だと思う。

        • by SlippingStaff (46608) on 2022年12月09日 18時24分 (#4378085) 日記

          あのホロっと解けるニクい心遣い、苦手でしてなあ・・・
          母の味に長く支配された家庭で、兄妹3人とも、米粒に恨みでもあるんかというくらい固く握ったおにぎりを好みます。
          あの、のどに詰まらせた時の快感といったら・・・(←これは自分だけ)

          ちなみに私(長男)が一番母に近いブツを作れ三角も早握りも得意ですが、俵握りだけ今一つ安定しない。

          親コメント
      • by Anonymous Coward

        日本がCTスキャナを世界一の数、保有しているのは、おにぎりをスキャンして握り方にケチをつけるためなんだせ

    • by Anonymous Coward

      まあ実際そんな感じですね。パンの規格が法律で決まっているようなので。

皆さんもソースを読むときに、行と行の間を読むような気持ちで見てほしい -- あるハッカー

処理中...