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フランスパン、人類の無形文化遺産に認定される」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward

    泊まったホテルで、朝食は部屋に届けてくれるってんで楽しみにしてたら、
    小ぶりのフランスパンと、クロワッサン1つずつ、カップに入ったヨーグルト、オレンジジュースだけと言うメニューで、
    卵も肉も野菜も無し、あったかいコーヒーも無し。

    「そら安宿だったけど、温かいもの一つも無しとか、パンと冷たい飲み物だけとか、それはないんじゃねーの~!?
    3ユーロくらいだろ、これ」とか愚痴りながら、フランスパンを齧ったら、これが焼き立てでびっくりするくらいうまかった。
    クロワッサンもすげーうまかった。
    安い宿だったんで、パンだっ

    • 近所のスーパーで時折、永くイタリア系企業に勤めていて最後はイタリアの食材メーカーの日本法人の社長をやってリタイアしたという人の料理教室をやっている。
      その人曰く、「普段のイタリアの家庭では一品程度で済ますことが多い。なのでTV番組の[小さな村の物語イタリア] [bs4.jp]に出て来る質素な食事は実態に近い」だそうな。(その代わり素材にはこだわると)
      因みにパスタを茹でる時も「たっぷりのお湯は必要なくて、パスタがヒタヒタに漬かる程度でいい」だそうな。

アレゲは一日にしてならず -- アレゲ研究家

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