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防災食」記事へのコメント

  • カニヤのネービーカンパンを食べてから言ってくれ、とダイマかますでw
    「適度に不味い」=連食性を指してるから、本当はカンパンが好きなんだと思うけど。

    あと水パスタも良いよ。
    乾麺を2~2.5倍の水に2時間浸し、残った水を沸騰させる→麺を投入して茹でる→色が変わったらソース投入(クリーム系がお勧め)。
    炊飯同様に使った水が全て麺に吸収されるので余分な水が出ないし、ガスの使用量も少ない。

    • 三立製菓のものしか食べたこと無い。乾パンは嫌いでは無いけど。

      パスタは常備してあるので、なるほど便利かも知れない。

      親コメント
      • by Anonymous Coward

        乾麺から水に出たグルテンが全部戻るせいか、生パスタみたいなモチモチした食感になるよ。
        でもトマトソースと絡めたらボゾボゾの食感になった。

        グルテンを十分に戻せるかどうかが食感の成否を分けるっぽいので、水の量とか調整してみるとスイートスポットが見つかるかもだ。

UNIXはシンプルである。必要なのはそのシンプルさを理解する素質だけである -- Dennis Ritchie

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