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導入店舗で、故障して一時的に使えなくなったので店員が接客する対応に戻ったところ、忙しさについてはあまり気にならなかったが、客のわがままやらに直接さらされることで感じるストレスがかなりものだった、ということを改めて再確認したらしい。
労働力の置き換えとはまた別に、不特定多数の人との関わりが発生する職場で、最初のワンクッションとしてこういった無人端末を挟むというのは手間削減以上の意味があるのかもしれない。
久住昌之がスマホ注文で炎上していたが、料理の提供以上にオーダー取るのが苦痛。サクサク頼んでくれれば良いが、呼んでから何にするとか言い出す奴は処刑すべき。オーダー取る作業があると、店員一人で20人程度の客捌くのが精一杯だけど、スマホやタブレットオーダーだと、3～40人客がいても余裕で処理出来る。真面目に数十円分のコストダウンになるんですよね。
すかいらーく系列のファミレスは最近、会計もキャッシャー近くに設置してある端末で済ませられるように整備されてきました。
なので、入店時に「（人数は）○○人です」と告げるとき以外、店員と会話する機会がなくなりました。省力化という観点ではなかなか良い感じです。
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人生の大半の問題はスルー力で解決する -- スルー力研究専門家
どこかで見かけた話 (スコア:4, 興味深い)
導入店舗で、故障して一時的に使えなくなったので店員が接客する対応に戻ったところ、忙しさについてはあまり気にならなかったが、客のわがままやらに直接さらされることで感じるストレスがかなりものだった、ということを改めて再確認したらしい。
労働力の置き換えとはまた別に、不特定多数の人との関わりが発生する職場で、最初のワンクッションとしてこういった無人端末を挟むというのは手間削減以上の意味があるのかもしれない。
しもべは投稿を求める →スッポン放送局がくいつく →バンブラの新作が発売される
Re: (スコア:2, 興味深い)
久住昌之がスマホ注文で炎上していたが、料理の提供以上にオーダー取るのが苦痛。
サクサク頼んでくれれば良いが、呼んでから何にするとか言い出す奴は処刑すべき。
オーダー取る作業があると、店員一人で20人程度の客捌くのが精一杯だけど、
スマホやタブレットオーダーだと、3～40人客がいても余裕で処理出来る。
真面目に数十円分のコストダウンになるんですよね。
Re:どこかで見かけた話 (スコア:2)
すかいらーく系列のファミレスは最近、会計もキャッシャー近くに設置してある端末で済ませられるように整備されてきました。
なので、入店時に「（人数は）○○人です」と告げるとき以外、店員と会話する機会がなくなりました。省力化という観点ではなかなか良い感じです。