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案外、ペルーのArroz chaufaとか、日本では、ただの「チャーハン」という名称でしかメニューに出て来なくて、Arroz chaufaの名称では食べることが出来なかったりするかも。
(Arrozはライス、chaufaは炒飯の意味だけど、決してチャーハンライスのことではない)
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アレゲは一日にしてならず -- アレゲ研究家
東京でどれくらい揃う? (スコア:1)
さて、この "Best Traditional Food in the World" にある料理のうちで、
東京で食える料理はどれくらいあるんでしょうか?
Re: (スコア:0)
案外、ペルーのArroz chaufaとか、
日本では、ただの「チャーハン」という名称でしかメニューに出て来なくて、
Arroz chaufaの名称では食べることが出来なかったりするかも。
(Arrozはライス、chaufaは炒飯の意味だけど、決してチャーハンライスのことではない)
Re:東京でどれくらい揃う? (スコア:1)
炊いた米を炒める料理なんて、世界中にあって、
コメの種類や調味料、具材で、かなり細かく分類できるでしょうね。