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植物由来の人工肉、米国で需要が減少」記事へのコメント

  • 飽食国ではブームが過ぎたというのはあるでしょうけど、
    日本では 救荒肉としてもっと脚光を浴びていいと思う。
    騒がれているコオロギよりもいい。

    ・食糧危機による、自国優先( 肥料、飼料、食料の輸出制限、禁止)が起きた。
            というか、既にはじまっている(例:インドの小麦や、リン)
    ・台湾有事で船がこなくなった。石油も9割輸入の大豆も小麦も来ない。

    以上の状況を仮定すると安全保障予算でサツマイモや米を虫でタンパク質に変換して、人工肉にするというルートの研究がされていい。

    なんか大豆があるのにコオロギを食べる必要は無い! ナカヌキガーとか言ってる人いますけど。

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