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厚労省、1日あたりの目標摂取量を野菜350g、果物200g、食塩7g未満に」記事へのコメント

  • 塩味の代用品がなかなかできませんね。
    健康的な代用品ができればいいのですけど。
    (味が変わるけど)酢で代用,とかしてる向きもあるみたいです。

    • by Anonymous Coward on 2023年06月07日 18時15分 (#4473563)

      食塩に塩化カリウムを混ぜて、高血圧対策とする製品もあるんやっけ。
      でもどうしても苦みが出てしまって、あまり好評ではないとか。

      自分はガラムマサラを使うようにした。これで塩の量をかなり減らした。
      あと、とうがらしやショウガを少々。

      アレゲ的な解決方法としては、確か、スプーンに微弱な電気を流して
      舌に塩味を感じさせる研究があったっけ。どこだったっけ。。。

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