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微小重力環境でもフライドポテトを揚げることができると実証される」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward

    微小重力でポテトを挙げられても
    微小重力下では水蒸気爆発で油が爆発的に飛び散って悲惨なことになる。
    それをできるとは言わない。

    袋のまま電子レンジ使ったのが安全ですよ。

    • by Anonymous Coward

      それを言うなら鍋などに油を満たすこと自体ができないよ。あれは重力に依存している。
      つまり地上と同じ調理器具を使うことはできないのは最初からわかってる。

      > 微小重力下では水蒸気爆発で~

      船内気圧が地上と同程度なら水蒸気発生による圧力は地上で揚げるときと大差ない。飛び散り方に違いは出るだろうが水蒸気爆発には程遠い。

      まあ油が飛び散らないように密閉しつつ圧力を逃がせる容器を用意しなきゃいけないのは間違いないけど、先に書いたように地上と同じ調理器具を使うのが不可能なのは確かめなくてもわかってることなので。

      • 鍋と遠心力で出来るんじゃないですかね。
        カウンターウェイトつけてぐるぐる回しながら揚げ物するのは
        危なっかしいですけど。

        • by Anonymous Coward

          微小重力でも泡が離れることは確認できたのに、なぜそんなことをするのでしょう?
          対流は起きないけど泡の動きによって油もある程度循環するだろうから、あとは水蒸気圧を適切に逃がすことさえできればいいだけのような。

          • by Anonymous Coward

            「できるとわかった」ニュースに「出来ないですね」とドヤ顔してる大元ACの頭がおかしいから議論が壊れてる

            • by Anonymous Coward
              エンジニアの言う「技術的にはできます」が「ご提示の予算納期ではできません」の意味であるのと同じ
              科学者の言う「できるとわかった」は「現代の技術では無理」という意味。

UNIXはシンプルである。必要なのはそのシンプルさを理解する素質だけである -- Dennis Ritchie

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