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日清、プラントベースうなぎ「謎うなぎ」発売」記事へのコメント

  • 魚のすり身を使ったウナギの蒲焼き風のものは、カネテツ、スギヨ 、一正から発売されています。
    私としてはスギヨのものが一番蒲焼きぽかった気がします。
    プラントベースもどんなもんだか食べてみたい。
    プラントは植物由来と工場生産の意味を掛けているのだろうか。
    • by Anonymous Coward

      蒲焼きって味は大体タレ由来で、身とか皮は食感の部分が多いような。
      摺った山芋と海苔で作る鰻もどきもそういう発想でしょうか。

      • >蒲焼きって味は大体タレ由来で、身とか皮は食感の部分が多いような。

        脂も味のうちなのかな

        • 「脂こそが」だと思う
          • by Anonymous Coward

            鰻の蒲焼きと穴子の蒲焼きを食べ比べて食感の違いしか感じないのなら安上がりで良いですね。

海軍に入るくらいなら海賊になった方がいい -- Steven Paul Jobs

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