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味噌汁をご飯にかける派か否か
不味くはないし美味しいが行儀悪いってのが文化的価値観なんじゃないかな
TPO踏まえて好きにすればよろしいかと
ご飯に味噌汁をかけるのは絶対的タブー・NGだ、という日本の業界もありました(つっても江戸とかそれくらい以前の話)。
ごはんを水分をかけて崩す=がけ崩れを連想する、ということで建設や運送の古いほうの伝統を大事にするところでは飛脚や人足(なぜか変換できない)一行の朝飯でみそ汁かけ飯をするのが一人でも居たら、その日は移動や作業を中止するレベルで物忌みだったらしい
日本は古代から「干飯」という携帯保存食があってだね、食べるときにはお湯や水をかけて柔らかくしてから食べてたので、そのタブーとやらは中途半端に古い一部のものだと思いますよ。
実は保存食に限った話でもなくて、硬くなったご飯にお湯をかける湯漬や水をかける水飯は古くからある由緒正しい食事だったりします。
「という日本の"業界(建築・運送)も"ありました」という文章についてこれは限定的表現の日本語ですよと解説が必要だったのかもしれないな
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吾輩はリファレンスである。名前はまだ無い -- perlの中の人
理解するために (スコア:0)
味噌汁をご飯にかける派か否か
不味くはないし美味しいが行儀悪い
ってのが文化的価値観なんじゃないかな
TPO踏まえて好きにすればよろしいかと
Re:理解するために (スコア:1)
ご飯に味噌汁をかけるのは絶対的タブー・NGだ、という
日本の業界もありました(つっても江戸とかそれくらい以前の話)。
ごはんを水分をかけて崩す=がけ崩れを連想する、ということで
建設や運送の古いほうの伝統を大事にするところでは
飛脚や人足(なぜか変換できない)一行の朝飯でみそ汁かけ飯をするのが一人でも居たら、その日は移動や作業を中止するレベルで物忌みだったらしい
Re: (スコア:0)
日本は古代から「干飯」という携帯保存食があってだね、食べるときにはお湯や水をかけて柔らかくしてから食べてたので、そのタブーとやらは中途半端に古い一部のものだと思いますよ。
Re: (スコア:0)
実は保存食に限った話でもなくて、硬くなったご飯にお湯をかける湯漬や水をかける水飯は古くからある由緒正しい食事だったりします。
Re: (スコア:0)
「という日本の"業界(建築・運送)も"ありました」という文章についてこれは限定的表現の日本語ですよと解説が必要だったのかもしれないな