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広島人だけど、違いは麺が入ってるかどうかだと思ってた。正直、麺がないとボリューム感なくて寂しいんだよね。お好み焼きだけで完結できない。
# もっぱらスーパーで買って食べる。398円。
つべで屋台で広島風お好み焼き焼いてる動画があったが麺が入って無くて、麺が入ってない広島風お好み焼きだと！？と思ってしまった。そういうのもあるんかいな。
(当コメでは「広島風」を省略します)
そば入り->デフォルト値、完全にお好み焼きうどん入り->普通にお好み焼き麺なし->ギリお好み焼き
ですかね。小さい頃麺入りを食べきれなくて、麺なしで作ってもらっていた記憶があります。
麺が入ってる関西風お好み焼きはモダン焼き。
#そう考えると広島風お好み焼きは食べた事ない気がする。
広島でも関西でもない、普通の日本人ですけど、広島風お好み焼きってよくわからない。何がいいのか。
焼きそば食べたいなら焼きそばを食べるし、お好み焼き（いわゆる関西風とここでいわれるもの）が食べたいならお好み焼きを食べる。
焼きそばパンは、焼きそばの濃い味覚をパンでマイルドにしているのと同時に分量を増やしてるという効果があるかも知れない。でも、焼きそばをチャーハンに混ぜて食ったりはしない。焼きそばチャーハンは、それなりにおいしいかもしれないけど、別々に、それぞれを食べたいときに食べたい。お好み焼きと焼きそばも同じ。
仕事で広島に行くと、広島の人に広島風お好み焼きを食べに連れていかれるのだけど、正直あまり嬉しくない。お好み焼きを食べたいのに、焼きそば部分は要らない。別々に作って出してもらって、広島風お好み焼きを食べたい人は一緒に混ぜて食えばいいのでは。
広島県民に喧嘩売ってしまったかも。
＞でも、焼きそばをチャーハンに混ぜて食ったりはしない。
神戸そばめし完全否定
豚モダン好きやねん
そばめしは、焼きそばをご飯に混ぜてるだけですよね。そうじゃなくて、焼きそばとチャーハンを混ぜるかって話をしてるんですよ。
単体で美味しいものを合わせて同時に食うというのが理解できない。
トルコライスは混ざってなくて、別々に分けて盛り付けられてるし。
お好み焼きと焼きそばも、別々に盛り付けて出してくれれば、広島風のを食いたい人だけ混ぜて食べればいいと思う。
焼そばにご飯を混ぜたものは見たこと無かったそばめしは、そばとご飯とぼっかけを鉄板にぶちまけてコテで刻みながら炒めあわせる料理だと思ってた結果的に刻み焼きそばと焼き飯を混ぜたものになりますね
＞お好み焼きと焼きそばも、別々に盛り付けて出してくれれば、広島風のを食いたい人だけ混ぜて食べればいいと思う。
広島風は混ぜてないよ、重ねているだけですね広島でもそば無しお好み焼きは頼めば作ってくれますよそれがスタンダードなお店もあるし
その通り、まさにお好みでどうぞお好み焼きと焼きそば別々にオーダーして食べる人はいますよ
そうなんですね。広島でお好み焼きを頼むときに「焼きそば抜きで」って頼めるんですね。怒られるのかと思った。
二郎系ラーメンで「ニンニク抜きで」って注文したら怒られるみたいなもんだと思ってたよ。
実際は二郎系ラーメンでもニンニクは入ってないから入れなくても店員に怒られないが、周りの客は冷たい視線を刺してくるみたいなものかな。
というか、そば入りお好み焼きだけの店は少ないと思う。そばの他にうどんを選べる店が多いし、餅を選べる店もある。野菜焼きなどの名前でそば抜きをメニューにしている店も多いし、お好み焼きじゃない焼きそばや焼きうどんもメニューにあるよ。
中には「そば入り以外認めん!」みたいな店もあるのかもしれないけど、たいていは麺抜きできるんじゃないかな。周りの客もそんなこと気にしないと思う。
牛丼だけでも美味しいが、卵かけご飯だけでも美味しい。混ぜればさらに美味しいじゃないか！# 酢豚にパイナップルﾔﾒﾛ
そんな神戸そばめしをパクってエビを乗せてエビメシとか言い出して名物にしようとして失敗した岡山県
モダン焼き好きの関西人にも喧嘩売ってるし、そばめし好きの俺にも謝れ。
広島のお好み焼きは、キャベツさえ入ってれば、ええあとは「お好み焼き」の名前通り好きなもんを入れりゃええまあ「(ぶた)肉」と「玉子」は基本で入れるけど無きゃあ無くてもお好み焼き名乗れる
「そば」じゃ「うどん」じゃはオプション。外食で腹を膨らませるためには淡水化物追加するのが基本じゃけえ入るだけ。麺のかわりに「もち」とかのプションもあるし、腹が空いてなきゃ何も無しでも良いし、家で喰うなら淡水化物は「御飯」のかずにするとかもある。
鮎とかヤマメとか入ってそうだな。ニシンパイの親戚か？
鮎とかの川魚は知らんけどイカ、タコ、カキなどの海の幸は普通に入るよ。何がメニューにあるかは店と季節による。
「普通」ってなんやろ自分が世界の中心な人か
都内在住だけど、デパ地下のイベントで広島のお好み焼きが売ってる事があるので何回が買って食べてるけど、ソースがどうしても足りなくなって不満なんだよね。広島の人ってキャベツの甘みだけでもりもり食べちゃうものなの？
いや。広島だと普通はべったりソースつける。マヨネーズとかはつけない。そのデパ地下がけちってるだけじゃないか？
ありがとう。食べ方は合っていたみたいね。ソースも売っているから一緒に買えって事なんだろうね。おたふくソースは都内でも買えるけどあまり好きじゃなく、テングソースかミツワが欲しいけど売ってないんだよね。amazonかなぁ
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一つのことを行い、またそれをうまくやるプログラムを書け -- Malcolm Douglas McIlroy
違い (スコア:0)
広島人だけど、違いは麺が入ってるかどうかだと思ってた。
正直、麺がないとボリューム感なくて寂しいんだよね。
お好み焼きだけで完結できない。
# もっぱらスーパーで買って食べる。398円。
Re: (スコア:0)
つべで屋台で広島風お好み焼き焼いてる動画があったが麺が入って無くて、麺が入ってない広島風お好み焼きだと！？と思ってしまった。
そういうのもあるんかいな。
Re: (スコア:0)
(当コメでは「広島風」を省略します)
そば入り->デフォルト値、完全にお好み焼き
うどん入り->普通にお好み焼き
麺なし->ギリお好み焼き
ですかね。小さい頃麺入りを食べきれなくて、麺なしで作ってもらっていた記憶があります。
Re: (スコア:0)
麺が入ってる関西風お好み焼きはモダン焼き。
#そう考えると広島風お好み焼きは食べた事ない気がする。
Re: (スコア:0)
広島でも関西でもない、普通の日本人ですけど、広島風お好み焼きってよくわからない。
何がいいのか。
焼きそば食べたいなら焼きそばを食べるし、お好み焼き（いわゆる関西風とここでいわれるもの）が食べたいならお好み焼きを食べる。
焼きそばパンは、焼きそばの濃い味覚をパンでマイルドにしているのと同時に分量を増やしてるという効果があるかも知れない。
でも、焼きそばをチャーハンに混ぜて食ったりはしない。
焼きそばチャーハンは、それなりにおいしいかもしれないけど、別々に、それぞれを食べたいときに食べたい。
お好み焼きと焼きそばも同じ。
仕事で広島に行くと、広島の人に広島風お好み焼きを食べに連れていかれるのだけど、正直あまり嬉しくない。
お好み焼きを食べたいのに、焼きそば部分は要らない。
別々に作って出してもらって、広島風お好み焼きを食べたい人は一緒に混ぜて食えばいいのでは。
広島県民に喧嘩売ってしまったかも。
Re:違い (スコア:1)
＞でも、焼きそばをチャーハンに混ぜて食ったりはしない。
神戸そばめし完全否定
豚モダン好きやねん
Re: (スコア:0)
そばめしは、焼きそばをご飯に混ぜてるだけですよね。
そうじゃなくて、焼きそばとチャーハンを混ぜるかって話をしてるんですよ。
単体で美味しいものを合わせて同時に食うというのが理解できない。
トルコライスは混ざってなくて、別々に分けて盛り付けられてるし。
お好み焼きと焼きそばも、別々に盛り付けて出してくれれば、広島風のを食いたい人だけ混ぜて食べればいいと思う。
Re:違い (スコア:1)
焼そばにご飯を混ぜたものは見たこと無かった
そばめしは、そばとご飯とぼっかけを鉄板にぶちまけて
コテで刻みながら炒めあわせる料理だと思ってた
結果的に刻み焼きそばと焼き飯を混ぜたものになりますね
＞お好み焼きと焼きそばも、別々に盛り付けて出してくれれば、広島風のを食いたい人だけ混ぜて食べればいいと思う。
広島風は混ぜてないよ、重ねているだけですね
広島でもそば無しお好み焼きは頼めば作ってくれますよ
それがスタンダードなお店もあるし
＞お好み焼きと焼きそばも、別々に盛り付けて出してくれれば、広島風のを食いたい人だけ混ぜて食べればいいと思う。
その通り、まさにお好みでどうぞ
お好み焼きと焼きそば別々にオーダーして食べる人はいますよ
Re: (スコア:0)
そうなんですね。
広島でお好み焼きを頼むときに「焼きそば抜きで」って頼めるんですね。
怒られるのかと思った。
二郎系ラーメンで「ニンニク抜きで」って注文したら怒られるみたいなもんだと思ってたよ。
実際は二郎系ラーメンでもニンニクは入ってないから入れなくても店員に怒られないが、周りの客は冷たい視線を刺してくるみたいなものかな。
Re: (スコア:0)
というか、そば入りお好み焼きだけの店は少ないと思う。
そばの他にうどんを選べる店が多いし、餅を選べる店もある。
野菜焼きなどの名前でそば抜きをメニューにしている店も多いし、お好み焼きじゃない焼きそばや焼きうどんもメニューにあるよ。
Re: (スコア:0)
中には「そば入り以外認めん!」みたいな店もあるのかもしれないけど、たいていは麺抜きできるんじゃないかな。周りの客もそんなこと気にしないと思う。
Re: (スコア:0)
牛丼だけでも美味しいが、卵かけご飯だけでも美味しい。
混ぜればさらに美味しいじゃないか！
# 酢豚にパイナップルﾔﾒﾛ
Re: (スコア:0)
そんな神戸そばめしをパクってエビを乗せてエビメシとか言い出して名物にしようとして失敗した岡山県
Re: (スコア:0)
モダン焼き好きの関西人にも喧嘩売ってるし、そばめし好きの俺にも謝れ。
Re: (スコア:0)
広島のお好み焼きは、キャベツさえ入ってれば、ええ
あとは「お好み焼き」の名前通り好きなもんを入れりゃええ
まあ「(ぶた)肉」と「玉子」は基本で入れるけど無きゃあ無くてもお好み焼き名乗れる
「そば」じゃ「うどん」じゃはオプション。外食で腹を膨らませるためには淡水化物追加するのが基本じゃけえ入るだけ。麺のかわりに「もち」とかのプションもあるし、腹が空いてなきゃ何も無しでも良いし、家で喰うなら淡水化物は「御飯」のかずにするとかもある。
Re: (スコア:0)
鮎とかヤマメとか入ってそうだな。ニシンパイの親戚か？
Re: (スコア:0)
鮎とかの川魚は知らんけど
イカ、タコ、カキなどの海の幸は普通に入るよ。
何がメニューにあるかは店と季節による。
Re: (スコア:0)
ばあちゃん（呉出身）が好きだったのがネギのみのお好み焼きだったからな。
Re: (スコア:0)
「普通」ってなんやろ
自分が世界の中心な人か
Re: (スコア:0)
都内在住だけど、デパ地下のイベントで広島のお好み焼きが売ってる事があるので何回が買って食べてるけど、
ソースがどうしても足りなくなって不満なんだよね。
広島の人ってキャベツの甘みだけでもりもり食べちゃうものなの？
Re: (スコア:0)
いや。広島だと普通はべったりソースつける。マヨネーズとかはつけない。
そのデパ地下がけちってるだけじゃないか？
Re: (スコア:0)
ありがとう。食べ方は合っていたみたいね。
ソースも売っているから一緒に買えって事なんだろうね。
おたふくソースは都内でも買えるけどあまり好きじゃなく、テングソースかミツワが欲しいけど売ってないんだよね。amazonかなぁ