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大阪焼きは材料混ぜて焼くだけなんで、家でも簡単に作れる。広島焼きは作るの面倒なんで、家じゃあまりやらない。というだけのことでは。
具体的には広島では広島お好み焼を外食時には95％、自宅でも70％が食べているものの、46％は関西お好み焼も作って食べているという。
自宅でも７割広島焼きなら十分多いと思うけどね
広島焼きは広島県が戦後自称し始めたのが発端だろ。あと、お好み焼きは東京発祥だから呼ぶなら東京焼きだぞ。
関西風は戦後に独自改良したものなので、東京発祥のお好み焼きとは違う。一緒にせんとってや。
東京のも関西のも広島のも他の地域のもそれぞれ独自のお好み焼きということで問題ないですよね。
じゃあ別物ってことで大阪焼きって呼ぶわ。
ルーツは一銭洋食で広島のほうが先、大阪は後追いで分岐しただけだよどこぞの半島みたいな歴史修正主義はいただけないな
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アレゲは一日にしてならず -- アレゲ見習い
ただ単に (スコア:1)
大阪焼きは材料混ぜて焼くだけなんで、家でも簡単に作れる。
広島焼きは作るの面倒なんで、家じゃあまりやらない。
というだけのことでは。
Re: (スコア:0)
自宅でも７割広島焼きなら十分多いと思うけどね
Re: (スコア:2, 参考になる)
我が家でも、外では広島お好み焼き、自分で作るときは関西お好み焼きです。
クレープ状の生地をきれいに作るのがなかなかなのと、なにより2倍の面積が必要で、キャベツの蒸し焼きにも時間もかかる。調理して一人づつしか出せないので。(関西お好みなら2枚焼いて2つに切れば一度に家族4人分をサーブ)。
「自宅」の数字は過半が「買ってきて食べる(内食)」なのではないかと思います。
宅配も含め、近所の店で買ってきて食べるのは、広島ではよく見る光景です。3～40年前までは町内に1軒は(エリアによっては1ブロックに1軒は)、小さなお好みや焼き屋がありま
Re:ただ単に (スコア:0)
広島焼きは広島県が戦後自称し始めたのが発端だろ。
あと、お好み焼きは東京発祥だから呼ぶなら東京焼きだぞ。
Re: (スコア:0)
関西風は戦後に独自改良したものなので、東京発祥のお好み焼きとは違う。一緒にせんとってや。
Re: (スコア:0)
東京のも関西のも広島のも他の地域のもそれぞれ独自のお好み焼きということで問題ないですよね。
Re: (スコア:0)
じゃあ別物ってことで大阪焼きって呼ぶわ。
Re: (スコア:0)
ルーツは一銭洋食で広島のほうが先、大阪は後追いで分岐しただけだよ
どこぞの半島みたいな歴史修正主義はいただけないな