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大阪焼きは材料混ぜて焼くだけなんで、家でも簡単に作れる。広島焼きは作るの面倒なんで、家じゃあまりやらない。というだけのことでは。
具体的には広島では広島お好み焼を外食時には95％、自宅でも70％が食べているものの、46％は関西お好み焼も作って食べているという。
自宅でも７割広島焼きなら十分多いと思うけどね
大阪焼きだろうが広島焼きだろうが、地方同士の争いなんでお好きにどうぞというのが関東の見解です。
出汁の色をバカにしてもいい？
なんかもうみんな関東に(進学とか仕事とか)しに来るから「各地の特徴の坩堝」状態になってて「関東だとこれ」みたいなの今じゃかなり弱いんですよ
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コンピュータは旧約聖書の神に似ている、規則は多く、慈悲は無い -- Joseph Campbell
ただ単に (スコア:1)
大阪焼きは材料混ぜて焼くだけなんで、家でも簡単に作れる。
広島焼きは作るの面倒なんで、家じゃあまりやらない。
というだけのことでは。
Re: (スコア:0)
自宅でも７割広島焼きなら十分多いと思うけどね
Re: (スコア:2, 参考になる)
我が家でも、外では広島お好み焼き、自分で作るときは関西お好み焼きです。
クレープ状の生地をきれいに作るのがなかなかなのと、なにより2倍の面積が必要で、キャベツの蒸し焼きにも時間もかかる。調理して一人づつしか出せないので。(関西お好みなら2枚焼いて2つに切れば一度に家族4人分をサーブ)。
「自宅」の数字は過半が「買ってきて食べる(内食)」なのではないかと思います。
宅配も含め、近所の店で買ってきて食べるのは、広島ではよく見る光景です。3～40年前までは町内に1軒は(エリアによっては1ブロックに1軒は)、小さなお好みや焼き屋がありま
Re: (スコア:0)
大阪焼きだろうが広島焼きだろうが、地方同士の争いなんでお好きにどうぞというのが関東の見解です。
Re: (スコア:1)
出汁の色をバカにしてもいい？
Re:ただ単に (スコア:0)
なんかもうみんな関東に(進学とか仕事とか)しに来るから「各地の特徴の坩堝」状態になってて「関東だとこれ」みたいなの今じゃかなり弱いんですよ