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大阪焼きは材料混ぜて焼くだけなんで、家でも簡単に作れる。広島焼きは作るの面倒なんで、家じゃあまりやらない。というだけのことでは。
広島で5年ほど住んでいたが、広島焼きは作るのが面倒というほどではない。順番に重ねていくだけなので、作り方を覚えれば子供でも作れる。地元では、おたふくソースの社員が定期的にスーパーでソースの実演販売とかをやっていて、焼き方を教えてくれるしな。
ただ、ホットプレートの面積が関西焼きの2倍必要なので、小さいホットプレートしか持っていないと作るのが難しい。一人暮らしだと厳しいかもしれない。
>ただ、ホットプレートの面積が関西焼きの2倍必要なので、小さいホットプレートしか持っていないと作るのが難しい。
広島風は重ねる時に一旦別に焼いてから乗せる/乗せられるというのがあるからねぇ大阪(関西)風のようにグチャ混ぜして焼くだけとはかなり違う
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弘法筆を選ばず、アレゲはキーボードを選ぶ -- アレゲ研究家
ただ単に (スコア:1)
大阪焼きは材料混ぜて焼くだけなんで、家でも簡単に作れる。
広島焼きは作るの面倒なんで、家じゃあまりやらない。
というだけのことでは。
Re: (スコア:2, 興味深い)
広島で5年ほど住んでいたが、広島焼きは作るのが面倒というほどではない。
順番に重ねていくだけなので、作り方を覚えれば子供でも作れる。
地元では、おたふくソースの社員が定期的にスーパーでソースの実演販売とかをやっていて、焼き方を教えてくれるしな。
ただ、ホットプレートの面積が関西焼きの2倍必要なので、小さいホットプレートしか持っていないと作るのが難しい。
一人暮らしだと厳しいかもしれない。
Re:ただ単に (スコア:1)
>ただ、ホットプレートの面積が関西焼きの2倍必要なので、小さいホットプレートしか持っていないと作るのが難しい。
広島風は重ねる時に一旦別に焼いてから乗せる/乗せられるというのがあるからねぇ
大阪(関西)風のようにグチャ混ぜして焼くだけとはかなり違う