「餃子の皮って6角形でもよくないですか？」記事へのコメント

そもそも無駄が多すぎる

[Anonymous Coward]

読んだだけだと、「円を隙間なく並べた時にできる隙間」なのかなと思ったけど、元のポストの写真を見ると隙間だらけ。材料の4割が無駄になっている。もしかして、端から順に抜いていくから隙間なく抜いていく事ができないから、なのだろうか。
もしその製法上の都合で隙間ができてしまうのであれば、仮に6角形にしたところで同様に隙間ができるんじゃないかな。ちょっとは無駄は少なくなるかもしれないけど。

ってことで、まずは「円のままでも無駄を減らす事」を考えたほうがいいのでは？

Re:そもそも無駄が多すぎる

[Landie(GRG) (6950)]

型抜きするんじゃなくて、生地小分けにした団子をそのまま丸く伸していけばおっけー。

Re:

[Anonymous Coward]

確かに

Re:

[Anonymous Coward]

そんなことは誰でもわかる。
大量生産のために、伸ばしてから型抜きする、という製法にしたんでしょ。
円柱状にしてスライスする等のアイデアも出てるけど、製法を変えると設備のコストがかかるという問題がある、だからこのままの製法で余る分をなんとかできないだろうか、って事なのに。