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酢豚のパイナップルはやめて欲しい。「肉が柔らかくなる」って後付も要らない。「酢豚は甘酸っぱいんだからパイナップルは合うだろう」って、味は良いけどご飯のおかずにフルーツの「香り」が嫌なんよ。「黄色が入って彩りが良い」に至っては、じゃあタンポポでも乗せておいて。（ピーマンとパプリカ嫌いだから、彩り要らな）。
>味は良いけどご飯のおかずにフルーツの「香り」が嫌なんよ。レモンは一旦置いとくとしてもポン酢やスダチ、柚子の立場が、、、
私も酢豚のパイナップルは要らない派ですが、ポン酢、スダチ、柚子もそっと避けています。食べられないほどではないんですが、好みではないので。なんだったら唐揚げやうどんに付いているレモンも避けます。
パイナップルは嫌いとくに缶詰は甘いだけで酸味がないから
でも陳建一さんの昔の酢豚レシピでマンゴーを使っていたけどあれは好き
酢豚って通常衣つけてから揚げた後に餡に投入するから肉の柔らかさに影響することは後付けどころか全くないよね
彩り上のピーマンは本当にどうにかしてほしい酢豚に苦味は欲しくない青ネギとか、キュウリとか、緑パプリカ、アボカドの表側とかなかなかいい代用品がない
たまに中華料理屋である酢豚は豚に甘酢あんかけただけっていう潔いのが一番だけどね
酢豚のパイナップルはサンザシ(山査子餅)のかわりらしい。どちらにしても酸っぱいものが入るみたい。
酢豚の彩りは気にしないけどパイナップルの香りは、他の調味料とかの香りとあわさるとむしろ白米が進むわ。
ピーマンは青臭さがまた良い。肉詰めやら青椒肉絲やら、ピーマンってご飯が進むからガキの頃から大好き。
ほぼ同意見。パイナップル入り酢豚の方が美味いから好き。
缶詰のシロップ漬けのパインが入っていると不味いが、ちゃんとした店で生のパインが入っていたときは美味くて驚いた。
タンポポ苦いよ
食用菊も集合花の状態をそのまま食べると苦いよね
＃昔、食べ方を知らず、父が集合花の状態でそのまま食べてて、もっぱら父に食べてもらっていたがなんかのきっかけで、舌状花をいくつか抜き取って、しょうゆの上に散らす方法を知って以来、苦からず香りを楽しめるようになった。
＃養殖魚の刺身には多めに散らすといいかな、と思う。
＃「タンポポ」って、食用菊を模したプラスチックのやつのことかと思ってた
たんぽぽ食べて やさしいきもち
浩子さん乙
酢豚のパイナップルを疎外する里の者か
割と漫画でもネタになるよな、こういうの。
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海軍に入るくらいなら海賊になった方がいい -- Steven Paul Jobs
ピザにパイナップルはトッピングだからいいけど、 (スコア:2)
酢豚のパイナップルはやめて欲しい。
「肉が柔らかくなる」って後付も要らない。
「酢豚は甘酸っぱいんだからパイナップルは合うだろう」って、
味は良いけどご飯のおかずにフルーツの「香り」が嫌なんよ。
「黄色が入って彩りが良い」に至っては、じゃあタンポポでも乗せておいて。
（ピーマンとパプリカ嫌いだから、彩り要らな）。
Re:ピザにパイナップルはトッピングだからいいけど、 (スコア:1)
>味は良いけどご飯のおかずにフルーツの「香り」が嫌なんよ。
レモンは一旦置いとくとしても
ポン酢やスダチ、柚子の立場が、、、
Re: (スコア:0)
私も酢豚のパイナップルは要らない派ですが、ポン酢、スダチ、柚子もそっと避けています。
食べられないほどではないんですが、好みではないので。
なんだったら唐揚げやうどんに付いているレモンも避けます。
酢豚 Re:ピザにパイナップルはトッピングだからいいけど、 (スコア:1)
パイナップルは嫌い
とくに缶詰は甘いだけで酸味がないから
でも陳建一さんの昔の酢豚レシピで
マンゴーを使っていたけどあれは好き
酢豚って通常衣つけてから揚げた後に餡に投入するから
肉の柔らかさに影響することは後付けどころか全くないよね
彩り上のピーマンは本当にどうにかしてほしい
酢豚に苦味は欲しくない
青ネギとか、キュウリとか、緑パプリカ、アボカドの表側とかなかなかいい代用品がない
たまに中華料理屋である酢豚は豚に甘酢あんかけただけっていう潔いのが一番だけどね
Re: (スコア:0)
酢豚のパイナップルはサンザシ(山査子餅)のかわりらしい。どちらにしても酸っぱいものが入るみたい。
Re: (スコア:0)
酢豚の彩りは気にしないけど
パイナップルの香りは、他の調味料とかの香りとあわさるとむしろ白米が進むわ。
ピーマンは青臭さがまた良い。
肉詰めやら青椒肉絲やら、ピーマンってご飯が進むからガキの頃から大好き。
Re: (スコア:0)
ほぼ同意見。
パイナップル入り酢豚の方が美味いから好き。
Re: (スコア:0)
缶詰のシロップ漬けのパインが入っていると不味いが、ちゃんとした店で生のパインが入っていたときは美味くて驚いた。
Re: (スコア:0)
タンポポ苦いよ
Re: (スコア:0)
お刺身盛りの隅っこで「え、俺なんでここに居るの？」って主張してるアレです
本当のタンポポを食べてごらんなさい
きっと苦いはずです
Re:ピザにパイナップルはトッピングだからいいけど、 (スコア:1)
食用菊も集合花の状態をそのまま食べると苦いよね
＃昔、食べ方を知らず、父が集合花の状態でそのまま食べてて、もっぱら父に食べてもらっていたが
なんかのきっかけで、舌状花をいくつか抜き取って、しょうゆの上に散らす方法を知って
以来、苦からず香りを楽しめるようになった。
＃養殖魚の刺身には多めに散らすといいかな、と思う。
＃「タンポポ」って、食用菊を模したプラスチックのやつのことかと思ってた
Re: (スコア:0)
たんぽぽ食べて やさしいきもち
Re: (スコア:0)
浩子さん乙
Re: (スコア:0)
酢豚のパイナップルを疎外する里の者か
割と漫画でもネタになるよな、こういうの。