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丼といえば」記事へのコメント

  • キャベツ丼っていうのが北海道にあるらしいんですが、丼というとこれがずーっと気になっています。

    # とりあえず、「牛丼」に投票
    • 例えば、小田急線の登戸と向ヶ丘遊園の間、線路沿いに1店あります。
      お店の造りが微妙なのがちょっと気になりますが、
      ここでは必ずみそ汁もたのみましょう。セットでも可。
      • by Anonymous Coward on 2004年01月13日 1時24分 (#470875)
        帯広駅前,帯広駅を背にして立つと右手に豚丼を食す為に並んだ人の列が見えるね.正直,びっくりした.
        正面の通りの定食やでも豚丼うってるんだよね.
        どうして帯広は豚丼なんだろうねえ.
        親コメント
        • by Anonymous Coward on 2004年01月13日 15時39分 (#471162)
          >どうして帯広は豚丼なんだろうねえ.

          十勝民にとって牛は基本的に売るためのものという歴史的認識があるような。また乳牛の飼育や牛乳の生産過程が身近であるためか、牛肉は「乳くさくて」喰えない、という方も年配の方には多いです。スキヤキもデフォルトでは豚肉です。吉野屋は4年前にやっと一軒だけできました。以上は牛でない理由であって、豚である理由にはなってないんですが。

          件の帯広駅前の店(ぱんちょう)などはちょっとした料理屋の趣でもって、値段も吉野屋の4倍以上しますが、とてもおいしいです。まぁ牛丼とは別の料理ですね。豚丼風に牛丼を作ると所謂ステーキ丼になると思います。

          親コメント
          • 十勝民つうか、道民の認識と思われ。北海道の牛肉消費量/人は内地(笑)の10%くらいと聞いたことがある。我が家もデフォルトで、すき焼きの肉は豚肉です(牛すきは、家では食べたことない)。

            #道民雑誌といえば、クォリティ。

ナニゲにアレゲなのは、ナニゲなアレゲ -- アレゲ研究家

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