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日本のマツタケの近縁種がアメリカにもあります。でも北米の人にとっては、食品としてはあんまり価値がないみたいですね。ネイティブアメリカンには秋季の食料としてよく利用している(た?)部族があるみたいですけど。
ただ、そのマツタケの近縁種が日本で高く売れるということで、一部の地域で「マツタケ」狩りがブームになったことがあるようです。「乱獲して資源量を減らすよりも、安定して収穫を得る方法を探ろう。ネ
マツタケは、世界中の温帯地域で採れるわりに、スウェーデンでは「むかつくキシメジ」と呼ばれ、中国ではその香りが「兵隊の靴下の臭い」と言われ、評判は
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未知のハックに一心不乱に取り組んだ結果、私は自然の法則を変えてしまった -- あるハッカー
つまり、北朝鮮が無断で「SCOに所有権のある」Linuxを (スコア:5, すばらしい洞察)
Re:つまり、北朝鮮が無断で「SCOに所有権のある」Linu (スコア:0)
Re:つまり、北朝鮮が無断で「SCOに所有権のある」Linu (スコア:0)
マツタケ(オフトピ) (スコア:1, 興味深い)
日本のマツタケの近縁種がアメリカにもあります。でも北米の人にとっては、食品としてはあんまり価値がないみたいですね。ネイティブアメリカンには秋季の食料としてよく利用している(た?)部族があるみたいですけど。
ただ、そのマツタケの近縁種が日本で高く売れるということで、一部の地域で「マツタケ」狩りがブームになったことがあるようです。「乱獲して資源量を減らすよりも、安定して収穫を得る方法を探ろう。ネ
Re:マツタケ(オフトピ) (スコア:1)
世界で採れて日本人しか食べないマツタケ
http://www.to-con.com/FRaU/046/046.html [to-con.com]
Re:マツタケ(オフトピ) (スコア:0)
多数有りますからねぇ。調味料と調理法もセットで考えないと
味ってのは理解されませんから。
歴史と経験と背景も良い風味を生むのに
Re:マツタケ(オフトピ) (スコア:2, 参考になる)
石川とか佐渡で作られてます
白いご飯/日本酒によくあう