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無毒なフグ肝はいかが?」記事へのコメント

  • ふぐの肝って無毒化してまで食べたくなるような
    美味しいものなのでしょうか?

    # 長崎県民だけどふぐなんて食ったことねぇ。
    • by Anonymous Coward
      ># 長崎県民だけどふぐなんて食ったことねぇ。
      長崎県民です。
      種類や地域によりますが、島原半島であがるフグは安いです。
      なので、高級魚という印象があまりありません。
      フグなどより、カサゴや馬面カワハギ、アラのほうに食指が動きます。
      ※アラは高級魚です
      • by Anonymous Coward on 2004年05月13日 23時56分 (#547604)
        >「ウマヅラハギ」と呼ぶ方は良く見ますが、「馬面カワハギ」とは
        >はじめて聞きました。長崎の方の呼び方なんでしょうか?
        #546821のACです。
        そうなのですか。
        フグ目カワハギ科のウマヅラなので、「馬面皮剥ぎ」
        図鑑の名前が「ウマヅラハギ」だとしても、「端折り過ぎ!」
        と言いたくなるのです。まあ大抵「ウマヅラ」と呼んでますが。
        ということで、フグ繋がりに戻りますね。

        # 出身がばれたくないので、AC~
        親コメント

犯人はmoriwaka -- Anonymous Coward

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