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ナポリピザの標準仕様が策定」記事へのコメント

  • 個人的には政府による食文化の否定の何者でもないとおもうんですが・・・
    こういう郷土料理までマクドナルド化してどーする。
    だいたいどこいっても標準化された味なんて、旅の醍醐味の半分がなくなるような
    もんでしょう?
    • ヨーロッパの食べ物では、法などの規制により、伝統の製法に従って製造しないと
      名前を名乗れない物は数多くあります。
      イタリアなら「パルミジャーノ・レッジャーノ」や「パルマハム」などが有名です
      • by economic animal (21200) on 2004年05月31日 0時43分 (#559171)

        日本の、コメ流通規制なんかと大して変わらんでしょ。
        放っておけば需要がなくて自然消滅するような産業を保護して、
        お百姓さんは税金でウハウハ、
        政治家さんも水田ならぬ票田耕してウハウハ。

        こうして世界各国で同じような構造ができているところを見ると、
        良くできたシステムなんだと思います。

        親コメント

吾輩はリファレンスである。名前はまだ無い -- perlの中の人

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