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ナポリピザの標準仕様が策定」記事へのコメント

  • 原文は読んでませんが、直径2センチのピザでもOKなんですよね。そのまま真空ラッピングして、食玩にしたい。(食玩なんだか食物なんだか)
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    • CNNの情報 [cnn.co.jp]によると、『1)丸形でなければならない2)直径35センチ、生地の厚さは0.3センチ、クラスト(生地の端部分)は2センチを超えてはならない3)生地はソフトでしなやか、楽に折りたためるようなものでなければならない』なので、直径2センチはNGみたいです。

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