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そりゃ確かに本場の人から見たらまがい物だろうけど、 まがい物に駆逐されるんなら、その程度のものだったってことでしょ。
「伝統の製法」が駆逐されるにはそれなりの理由があるわけで、 「まがい物」が出てくるのはむ
ブランドを覚えて、まがい物は次回から買わない、、なんてこと が出来るほどには頻繁にキムチを買わないので。
その「醗酵済み」ラベルが信頼できるかどうかは、 結局食べて確かめるしかないわけで。
まあ、インテルのCPUなんかを見ても、 ラベルの効果はかなりでかいですが。
別に、醗酵済みキムチがダメって言ってるわけではないで
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UNIXはただ死んだだけでなく、本当にひどい臭いを放ち始めている -- あるソフトウェアエンジニア
ついでに (スコア:1)
# 単なる2ゲットバカの阻止です。
Re:ついでに (スコア:0)
Re:ついでに (スコア:2, 参考になる)
きちんと発酵してねーと駄目だ!という韓国側と、
まあ辛けりゃいいやん(俺意訳)!という日本側との間で、
"国際"規格をどっちにするか?で争ったんでしたよね。
で、たしか勝ったのは日本側。
この話を聞いた時、ちょっと残念だと思いました。
個人的には、発酵食品に対して、その似非としての非発酵食品ってのは
たいてい味気なくて(相対的に)嫌いなんで。
#発酵してない"納豆"や
Re:ついでに (スコア:1)
そりゃ確かに本場の人から見たらまがい物だろうけど、
まがい物に駆逐されるんなら、その程度のものだったってことでしょ。
「伝統の製法」が駆逐されるにはそれなりの理由があるわけで、
「まがい物」が出てくるのはむ
Re:ついでに (スコア:2, すばらしい洞察)
ブランドを覚えて、まがい物は次回から買わない、、なんてこと が出来るほどには頻繁にキムチを買わないので。
Re:ついでに (スコア:1)
その「醗酵済み」ラベルが信頼できるかどうかは、
結局食べて確かめるしかないわけで。
まあ、インテルのCPUなんかを見ても、
ラベルの効果はかなりでかいですが。
別に、醗酵済みキムチがダメって言ってるわけではないで
Re:ついでに (スコア:1)
> 結局食べて確かめるしかないわけで。
そういうのをチェックするための公権力だと思うんですが。
最近気になったのは、アイスクリーム、アイスミルク、
ラクトアイスの別。ビンボー人なので、たいがい
ラクトアイスですが。あと、めったに食わん(食えん)けど、
生チョコの基準も。
Re:ついでに (スコア:1)
アイスクリーム:乳固形分15.0%~ 乳脂肪分8.0%~
アイスミルク:乳固形分10.0%~ 乳脂肪分3.0%~
ラクトアイス:乳固形分3/0%~ -
氷菓:- -
生チョコ
水分量:10%~ 乳脂肪分:10%~
だそうです
#乳製品は不正表示をすると罰則があったような気がするが
#生チョコはどうなんだろ