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甘さを感じさせる奇跡のレタス」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward
    今回の話もそうですけど、品種改良と農法の進化で
    昔の野菜と今の野菜はぜんぜん味が違ってるんだろうなあ。
    大根おろしなんてわざわざ辛いと断り書きのある大根を探して
    買ってこないとぴりっとしないし。
    (十数年前はそんなことなかった気がする・・・)
    あと、昔の人がご飯を何杯をおかわりしているのは
    昔の米は糖分が少なくて、たくさん食べないと十分なカロリーが
    摂取できなかったからだという話を聞いたことがありますね。
    逆に言うと、今の米は度重なる品種改良で非常
    • by saitoh (10803) on 2004年09月13日 12時57分 (#621364)
      昔の人(といっても、せいぜい40~50年前まで続いていたが)が ご飯を何杯も食べたのは、重労働だったことと、おかずにカロリーがなかったから。 漬物+ご飯で1000Cal摂取しようと思ったら、佐藤のご飯だったら3パック食べても追いつかない。
      親コメント

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