「いくら」記事へのコメント

はらこめしー。

[waku (10811)]

とーとつですが、wakuの好物のはらこめしの作り方です。
仙台近辺だと、そろそろシーズンなんですが、ぜひお試しあれ。

材料：
米　3合くらい
鮭の切り身　2、3切れぐらい
いくら　適当
しょうゆ　適当
みりん　適当
酒　適当

１）鮭の切り身は皮と骨を外して一口大の大きさに切る。
２）鍋に水、醤油、酒、みりんを入れ煮る。
　　鮭をさっと煮て火がとおったら取り出す。
　　煮汁は捨てないで、とっとく。
　（煮汁は、しょっぱくない程度、まあ普通の味加減で）
３）煮汁のあら熱をとったら、煮汁＋水で加減して
　（足りない時は水を追加）米を炊く。
４）鮭の身といくらを「たっぷり」散らして完成。
５）ウマー。

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waku (-o_o), 今年こそ痩せるといいな。

うわうわうわーーーっ。

[ijipoka (22847)]

うまそぉー。
これって仙台名物なの？
鮭といくらってついつい北海道を思い浮かべてしまうけどね。

仙台って色んな美味しいものいっぱいありそー。
どんこの揚げ出し定食もそうだし。
うむうむ奥深い。

早速今度試してみるね☆

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-------☆桜色にぽっ☆poka---