「セルロースからアミロースを生産する技術開発に成功」記事へのコメント

というか

[blackcat (13318)]

樹木を生産するより普通に食料生産した方が早くないかな？

樹木を生産せずに使うだけなら、「これ以上、樹木を減らしてどうするよ？」ってなりそうだし。

アミロースを作る技術という認識でいいような．．．

Re:というか

[Anonymous Coward]

セルロースと穀物だと生産量が50倍違うって毎日新聞の記事に
書いてますよ。

これだけ違うと、食糧生産したほうが早いってことにはならないでしょう。

Re:というか

[Anonymous Coward]

藁クズや籾殻、大鋸屑や古紙なんかも食料化できますね。

え、食いたくない？
飼料に出来るだけでも充分だし、酵母に食わせてアルコール生産に回せば、燃料問題も解決っすよ。

Re:というか

[whitt (21325)]

実際問題、口に入ってくる医薬品の原料には生物由来の物質が（もちろん精製されてだが）使われているわけですから、仮に実用化されたとしても問題にされる可能性は低いと思います。
（たとえば溶媒の例 [arysta-ls.com]）

今回の技術も、セルロースを分解した先のセロビオースが再結晶等で精製できるので、不純物が混じる可能性はないでしょう。化学的に精製された、食料あるいは飼料として使えると思います。
＃薬局でクエン酸が買えるのと同じような感じで
「バイオマスによるほにゃらら」とか書けばかっこよくて売れたり…しないかな。

＃個人的には5段階の酵素変換より超臨界水の方が使えそうとか思うけどID

Re:というか

[uguisu (9285)]

>＃個人的には5段階の酵素変換より超臨界水の方が使えそうとか思うけどID

シャープ(#)って、いちいち突っ込むな、って意味だっけ。まあいいや。

より詳しい内容 [ezaki-glico.com]によると、工程としては2段階のようですね。ムタロターゼ、グルコースオキシダーゼ、ペルオキシダーゼは収率を上げるために加えると書いてある。完鎖状のポリマーだけとはいえ、分子量を厳密に制御することが可能で、収率が35％もあるというのが売りか。

あと、超臨界水で加水分解はわかるんですが、重合させることもできるんでしょうか。