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アルツハイマー病の仕組み解明」記事へのコメント

  • むかーし、脳はグルタミン酸を大量に消費するから、グルタミン酸Naを
    摂取すると頭が良くなる、なんて俗説が出たことがありました。

    でも、ただ摂取しても、グルタミン酸はそのままの形では脳血液関門を
    通過できないから、脳内の濃度は上がらないと思われ。

    しかし…、これって、
    「βアミロイドが蓄積されたグリア細胞は、グルタミン酸Na
    • by Anonymous Coward on 2002年05月05日 21時23分 (#89821)
      >グルタミン酸Naを 摂取すると頭が良くなる、なんて俗説が出たことがありました。

      逆に「摂り過ぎると頭が悪くなる」と言われた事もありますが、
      アレは一体、何が根拠だったのか…。

      #調味料を節約する為に、母が考えた嘘だったのかな…?
      親コメント

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