「好きなラーメンは？」記事へのコメント

お前ら本当にこんな高カロリー不健康食が好きだなあｗ

[Anonymous Coward]

つーか野菜たっぷりタンメンが入ってないなんて信じられない。

Re:

[okky (2487)]

タンメン自体、ベースになるスープが大雑把に考えただけでも5種類あります。
・塩味ベース
・味噌味ベース
・しょうゆ味ベース
・とんこつベース
・油麺のように味付け油ベース

で、さらに上に乗せる野菜も、
・炒めただけ
・とろみも効かせたもの
・ラー油を含ませた油で炒めたもの
・蒸したもの

があります。更にさらに麺の太さが…とか言い出す事ができ…。
とても「タンメン」の一言でくくってよいようには思えない…

.

さっき飯を食い終わったばかりなのにもう腹が減ってきたよ。

--
fjの教祖様

Re:お前ら本当にこんな高カロリー不健康食が好きだなあｗ

[SteppingWind (2654)]

湯麺を字句通り「スープそば」と解釈するならおっしゃる通りでしょうが, いわゆる「タンメン」の発祥地(らしい)横浜近辺では

• スープは塩味
• 具材はあんかけにしない

というラインは外れないと思います. 例えばしょうゆ味ベースであんかけ野菜の組み合わせになると「サンマーメン」という全くの別物になりますし.