「東京23区内のスターバックス約200店舗で無料Wi-Fiサービス。7月2日開始」記事へのコメント

こんなんしたら

[nemui4 (20313)]

駅そばや繁華街にあるスタバに居座る人がますます増えて回転率落ちそうな気がするけど。

Re:

[Anonymous Coward]

スタバって、ハードカバー本を長々読み耽る客とか、窓際の席で外から丸見えな位置でノートPCを繰る客とか、店外に丸聞こえな席で声を抑えずに長々と電話する客とか・・・・、わざとそういう演出をしているんじゃなかろーか、と思えるぐらいにそういう客が多い気がするんだけど、気のせいでしょうか。

そんな店、普通の客なら長居はしないから、逆に回転率ＵＰが見込める、とか。

Re:

[Anonymous Coward]

スタバは回転率を重視していないというか、それとは真逆な戦略だ、っていうのは
戦略本のケーススタディではよく出てくる話ですよね。回転率重視のドトールと
よく対比させらてます。やたらとドリンクがカスタマイズできたり、注文してから
出てくるまでに最低3分かけるというのも、ゆっくり付き合える人だけ来てね、
というサインなんだとか。

Re:こんなんしたら

[nemui4 (20313)]

そういや以前どこかで、スタバは自宅やオフィスと違う空間でゆっくり何かしてもらいながら飲食を提供するようにしてると聞いたことがあった。
だもんで、みなさん宿題や仕事を持ち込みやすくなってるのか。