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日本のマツタケの近縁種がアメリカにもあります。でも北米の人にとっては、食品としてはあんまり価値がないみたいですね。ネイティブアメリカンには秋季の食料としてよく利用している（た？）部族があるみたいですけど。
ただ、そのマツタケの近縁種が日本で高く売れるということで、一部の地域で「マツタケ」狩りがブームになったことがあるようです。「乱獲して資源量を減らすよりも、安定して収穫を得る方法を探ろう。ネイティブアメリカンは（結果として）資源を減らさないように利用していた。彼らの知恵に学ぼう」という主張の記事をあちらの森林管理者向けの雑誌で読んだことがあります。
日本人は世界中でマツタケとその近縁種を買い付けてるみたいで（椎名誠はネパールでマツタケを買ってる商社マンを見たとエッセイに書いてます）、食品としてはともかく、金銭的価値は意外に認識されているかもしれません。
マツタケは、世界中の温帯地域で採れるわりに、スウェーデンでは「むかつくキシメジ」と呼ばれ、中国ではその香りが「兵隊の靴下の臭い」と言われ、評判は散々。 おいしいと思って食べているのは日本人と鹿だけ。輸送技術の進歩とあいまって、中国、北朝鮮、韓国、トルコ、モロッコ、メキシコ、カナダと、世界中のマツタケが日本に持ち込まれるようになりました。
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ハッカーとクラッカーの違い。大してないと思います -- あるアレゲ
つまり、北朝鮮が無断で「SCOに所有権のある」Linuxを (スコア:5, すばらしい洞察)
Re:つまり、北朝鮮が無断で「SCOに所有権のある」Linu (スコア:0)
Re:つまり、北朝鮮が無断で「SCOに所有権のある」Linu (スコア:0)
マツタケ（オフトピ） (スコア:1, 興味深い)
日本のマツタケの近縁種がアメリカにもあります。でも北米の人にとっては、食品としてはあんまり価値がないみたいですね。ネイティブアメリカンには秋季の食料としてよく利用している（た？）部族があるみたいですけど。
ただ、そのマツタケの近縁種が日本で高く売れるということで、一部の地域で「マツタケ」狩りがブームになったことがあるようです。「乱獲して資源量を減らすよりも、安定して収穫を得る方法を探ろう。ネイティブアメリカンは（結果として）資源を減らさないように利用していた。彼らの知恵に学ぼう」という主張の記事をあちらの森林管理者向けの雑誌で読んだことがあります。
日本人は世界中でマツタケとその近縁種を買い付けてるみたいで（椎名誠はネパールでマツタケを買ってる商社マンを見たとエッセイに書いてます）、食品としてはともかく、金銭的価値は意外に認識されているかもしれません。
Re:マツタケ（オフトピ） (スコア:1)
世界で採れて日本人しか食べないマツタケ
http://www.to-con.com/FRaU/046/046.html [to-con.com]
Re:マツタケ（オフトピ） (スコア:0)
多数有りますからねぇ。調味料と調理法もセットで考えないと
味ってのは理解されませんから。
歴史と経験と背景も良い風味を生むのに
Re:マツタケ（オフトピ） (スコア:2, 参考になる)
石川とか佐渡で作られてます
白いご飯/日本酒によくあう