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無毒なフグ肝はいかが?」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward on 2004年05月13日 0時42分 (#546749)
    ふぐの肝って無毒化してまで食べたくなるような
    美味しいものなのでしょうか?

    # 長崎県民だけどふぐなんて食ったことねぇ。
    • by Anonymous Coward on 2004年05月13日 2時49分 (#546821)
      ># 長崎県民だけどふぐなんて食ったことねぇ。
      長崎県民です。
      種類や地域によりますが、島原半島であがるフグは安いです。
      なので、高級魚という印象があまりありません。
      フグなどより、カサゴや馬面カワハギ、アラのほうに食指が動きます。
      ※アラは高級魚です。もう何年もアラのアラ煮を食べてません。
      ※カサゴも数が少なくなって、高級魚の仲間に入ってしまいました。
      ※馬面カワハギを出汁にしたみそ汁も久しく頂いていません。
      県外に逃げたせいでもあるのですが、気持ちは県民。
      親コメント
      • >馬面カワハギを出汁にしたみそ汁も久しく頂いていません。

        「ウマヅラハギ」と呼ぶ方は良く見ますが、「馬面カワハギ」とは
        はじめて聞きました。長崎の方の呼び方なんでしょうか?
      • >「ウマヅラハギ」と呼ぶ方は良く見ますが、「馬面カワハギ」とは
        >はじめて聞きました。長崎の方の呼び方なんでしょうか?
        #546821のACです。
        そうなのですか。
        フグ目カワハギ科のウマヅラなので、「馬面皮剥ぎ」
        図鑑の名前が「ウマヅラ
    • by Anonymous Coward on 2004年05月13日 8時53分 (#546881)
      > 美味しいものなのでしょうか?

      死ぬほど美味いです。

      #いやホントだって。
      親コメント

あつくて寝られない時はhackしろ! 386BSD(98)はそうやってつくられましたよ? -- あるハッカー

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