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「大型クラゲ加工マニュアル」が無償で全文公開」記事へのコメント

  • PDFのファイルを覗いて斜めに読んでみると・・・

    越前クラゲって以外にもカルシュームなどミネラルが豊富なんですね。

    でも、加工に明礬 [wikipedia.org]を用いるのは・・・・
    アルミ化合物ということで消費者の受けがよくないような気がするので、もう少し工夫が必要なのかもしれない。

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    その昔、胃薬のアルミ化合物の大量摂取でアルツハイマー病 [wikipedia.org]に似た症状が相関的におきているらしいことが言われ始めてから、アルミ製品orzという風説が流れまして・・・

    アルミ業界で風説の払拭に躍起になって調査して
    --
    大槻昌弥(♀) http://www.ne.jp/asahi/pursuits/ootsuki/
    • そんなもんなのかなあ、化学物質とは言え明礬とか重曹なんかはあまりにも日常生活に定着してて、
      今さらそれらの危険性云々なんて考えないと思うのだけど、普通の人は。たいした量を使うようなものでもなし。
      そもそも、明礬にアルミニウムが含まれてることすら、知ってる人はそんなに多いかどうか……

      # 明礬はナス漬に必須だし、あの色なくして夏は始まりますまい。
      親コメント

計算機科学者とは、壊れていないものを修理する人々のことである

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