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バイオエタノールの需要急増で果汁100%ジュース値上げへ」記事へのコメント

  • みかん100%だったのが、農産物自由化と同時にバレンシアの血を入れて「酸味を緩和」したポンジュース。
    値段が一緒なら、やはりみかん100% [ehime-inryo.co.jp]でしょう。季節限定だって?
    まぁ、エタノールの入っている、ニッカシードル [asahibeer.co.jp]でも構わないが。こっちはリンゴ
    • みかん100%バージョンのほうが濃くておいしいよね

      #今シーズンこそケースで買おうとしたらもう在庫がなかった…
      • by Ryo.F (3896) on 2007年04月25日 15時56分 (#1148074) 日記
        みかん100%は、濃縮還元でないところがポイント高い。
        原料がオレンジでも、ストレート果汁ならかなり美味い。
        濃縮還元とストレートでは味に天地の差がある。
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        • by Dumarest (25156) on 2007年04月25日 17時20分 (#1148131) 日記
          いや、本当に違いますよねぇ。>ストレート果汁

          あと、りんごジュースでも農家の自家消費用とか本当に旨いです。
          以前長野の友人から帰省土産で貰って驚愕しました。
          …でも、夜飲んで残りを冷蔵庫入れると、翌朝には色が濃くなってとろみが出てくる(発酵?)
          という代物だったので一般流通に乗せられない理由も分かったのですが…
          (翌朝程度なら飲めますけど、晩頃には蜂蜜みたいな味が追加されてきます…)

          #ちなみに一度発酵させてからは男4-5人程度集まってから一晩で飲みきるようになりました。
          #容器が「一升瓶」(たぶん清酒の再利用)だったのでw
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          • シードル [wikipedia.org]、つまりサイダーというお酒がありますね。
            リンゴからリンゴ酵母作れますし。

            飲み会の数日前にリンゴジュースに酵母を入れる発酵の実験は学生の友ですね。
            さすがに果汁100%は高いですけど、100円のジュースでも実験できますね。
            あと1%を超えなければ酒税法に適用外、などと一応遵法精神を発揮してみます。

            #ただし爆発要注意。
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          • by tetsuya (11853) on 2007年04月26日 8時21分 (#1148493) 日記
            ミシガン(リンゴ産地でもある)に居たときは、アップルサイダーを良く楽しみました。あちらではアップルサイダーとドーナッツという不思議な組み合わせでしたが、これがなかなか行けました。
            アップルサイダーも最初はリンゴジュースだけど、ほっておくとだんだん発酵して少し発砲しますね。

            自分でリンゴの木を持ってる人は、サイダーミル(リンゴ絞り器)に持ち込んで作ったりしているようです。
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            • by Anonymous Coward
              > アップルサイダーも最初はリンゴジュースだけど、ほっておくとだんだん発酵して少し発砲しますね。

              発泡じゃなくて発砲なのが実にアメリカ的。

              # チャチャなのでAC
          • by Anonymous Coward
            一升瓶は、りんごジュースの標準容器です。
            青森も長野もそうです。

            りんごはストーレートと濃縮還元、混濁果汁と透明果汁の組み合わせで
            大きく4種に分けることが出来ます。

            私はつがるのストレート混濁が好みです。

        • by Ooty (29466) on 2007年04月25日 18時17分 (#1148167) 日記
          ほとんど同内容のコメントですが...

          オレンジでもよいので、搾りたてを出してくれるところは嬉しいです。
          口に入れたときは「あれ?、冷えてない」と思ったけど、次の瞬間にはそんなことはどうでも良くなるくらいおいしかったです。

          そして、「今まで何を飲んでいたのだろう」と考える。
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        • by patagon (1453) on 2007年04月25日 21時34分 (#1148308) 日記
          濃縮還元かストレートかは人の好みでしょうが、私も「ただし濃縮還元」と書いているように、ストレートの方がすっきりしていて好きです。濃縮還元だとグヘッという苦味みたいなものが残ります。しかしストレートや濃縮還元でも美味しいミニッツメイドはなかなか口に出来ません

          ミニッツメイドも少量タイプはコカコーラで、大きな紙パックは明治乳業から出ていますね。
          親コメント
        • by Anonymous Coward
          >濃縮還元とストレートでは味に天地の差がある。

          それはあくまでも主観に過ぎない。
          世の中には、「ストレート不味くて飲めねぇ、濃縮還元ラブ」な人もいる……はずだ。
            #いるか?

私はプログラマです。1040 formに私の職業としてそう書いています -- Ken Thompson

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