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霞ケ関駅にてカットりんご自動販売機が登場」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward

    りんごをその場でカットして販売するのかと一瞬思ったが、カット済みを販売してるのか。
    そのうち、他の生鮮食品もカット済みで売り出したりして。

    #気がつけば、駅ナカの自販機コンビニ [hachiyoh.co.jp]の出来上がり。

    • カット野菜 (スコア:1, 興味深い)

      by Anonymous Coward on 2011年01月19日 16時14分 (#1890514)

      カット野菜など欧米では一般的になりつつあるとか、利便性もそうですが、生ごみをあまり出さず産地側で堆肥にフィードバックできるのもエコなんですって。

      # と、国内で事業展開している社長が言っておられました。

      親コメント
      • Re:カット野菜 (スコア:2, すばらしい洞察)

        by colorless (35494) on 2011年01月19日 22時55分 (#1890764) 日記

        カット後の野菜を流通にのせる場合、温度や湿度の管理が大変です。
        直接人の口に入る最終製品を作る場合には、生産にあたっての衛生管理も厳しくなります。
        必ずしもエコじゃないと思いますよ。

        #カット野菜加工業者を顧客に持つ業者が言ってます。

        --
        答えはある。それを見つける能力が無いだけだ。
        親コメント

私は悩みをリストアップし始めたが、そのあまりの長さにいやけがさし、何も考えないことにした。-- Robert C. Pike

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