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麺をストレートにする技術を開発することには敬意を払うけど、正直、乾めん系カップ麺(カップヌードル、どん兵衛など)は縮れている方が食感が良いんだよなぁ。
年寄りの戯言なのかなあ。
メーカーは出来る限りラーメンに近付けたいと思ってるのかもしれんけど、うちらはラーメン食いたきゃラーメン屋行くだけの話なのよね。インスタントはインスタントっぽさを追求して欲しいな。
しかし、インスタントに目指すべき頂点なり(歴史じゃなく味として)始祖なりがあるわけじゃないんだよね。
ま、ラーメン屋のラーメンにも頂点や始祖があるかといえば、そうじゃないから、同じではあるんだけどね。
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あと、僕は馬鹿なことをするのは嫌いですよ (わざとやるとき以外は)。-- Larry Wall
技術革新 (スコア:2)
麺をストレートにする技術を開発することには敬意を払うけど、
正直、乾めん系カップ麺(カップヌードル、どん兵衛など)は
縮れている方が食感が良いんだよなぁ。
年寄りの戯言なのかなあ。
Re: (スコア:1)
メーカーは出来る限りラーメンに近付けたいと思ってるのかもしれんけど、
うちらはラーメン食いたきゃラーメン屋行くだけの話なのよね。
インスタントはインスタントっぽさを追求して欲しいな。
Re:技術革新 (スコア:0)
しかし、インスタントに目指すべき頂点なり(歴史じゃなく味として)始祖なりがあるわけじゃないんだよね。
ま、ラーメン屋のラーメンにも頂点や始祖があるかといえば、そうじゃないから、同じではあるんだけどね。