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炭水化物を主食にしてるのはここ数千年の短い期間だけ一時的なもん
森のなかで木の実を食べていた頃は?
木の実から必須動物性脂肪を接種するのは不可能ではないが、歩留まりが悪すぎて糖質過多になる。人類が穀物を食べる最大の要因は保存性の問題で、そこに繁栄の鍵があったことは確かだろうけど、人類はピュアな魚食による必須動物性脂肪摂取によって頭脳を発達させてきた、という歴史がある。他のサルと人類の差を端的に言うと「魚を食べ続けるサル」だったと考えられる。
素朴な疑問として、人類発症の地と言われている中央アフリカのサバンナって、どれ位魚が取れるものなんでしょう?
中央アフリカは今の気候ではサバンナだけど、ヴュルム氷期よりの気候では、魚が十分に捕れた。むしろ、アフリカから出れなかった理由を他の地域(特に北アフリカ)の魚不足と指摘する声もあるくらい。
そもそも、人類が長鎖脂肪酸から中鎖脂肪酸を合成する酵素を得たのは出アフリカ直前のDNA変異によるものなので、人類発祥直後の時期に魚断ちをすれば、いくら植物性油を摂取しても必須脂肪酸不足で満足に頭脳を発育させられなかった。
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あつくて寝られない時はhackしろ! 386BSD(98)はそうやってつくられましたよ? -- あるハッカー
脂肪が主食の (スコア:1)
Re: (スコア:0)
炭水化物を主食にしてるのは
ここ数千年の短い期間だけ
一時的なもん
Re: (スコア:0)
森のなかで木の実を食べていた頃は?
Re: (スコア:1)
木の実から必須動物性脂肪を接種するのは不可能ではないが、歩留まりが悪すぎて糖質過多になる。人類が穀物を食べる最大の要因は保存性の問題で、そこに繁栄の鍵があったことは確かだろうけど、人類はピュアな魚食による必須動物性脂肪摂取によって頭脳を発達させてきた、という歴史がある。他のサルと人類の差を端的に言うと「魚を食べ続けるサル」だったと考えられる。
Re: (スコア:0)
素朴な疑問として、人類発症の地と言われている中央アフリカのサバンナって、どれ位魚が取れるものなんでしょう?
Re:脂肪が主食の (スコア:1)
中央アフリカは今の気候ではサバンナだけど、ヴュルム氷期よりの気候では、魚が十分に捕れた。むしろ、アフリカから出れなかった理由を他の地域(特に北アフリカ)の魚不足と指摘する声もあるくらい。
そもそも、人類が長鎖脂肪酸から中鎖脂肪酸を合成する酵素を得たのは出アフリカ直前のDNA変異によるものなので、人類発祥直後の時期に魚断ちをすれば、いくら植物性油を摂取しても必須脂肪酸不足で満足に頭脳を発育させられなかった。