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精米業界利権の陰謀か…。
などの陰謀論はこちらへ。
いや精米だけじゃなく稲作全体にマイナスでしょ。籾ごと炊いて食うんだから籾の重量分はコメの消費が減るわけで。
大吟醸が健康に良いって言えばウハウハ?
酒米と食用米は法制度も違うんじゃなかったっけ。食用米で造っている酒も多くあるけれど。
籾ごと炊いて食う?
全粒粉パンならぬ全粒炊飯ですね。
小麦は籾だけを食べる方法があるようですが、>ケロッグのオールブランコメも真似をしてみてはどうかな。
いやあ、それも間違いだと思いますよ。全粒粉はふすま(ブラン)・胚芽・胚乳からなるもので、もみ殻は含まれないはず。(ふすまは米の糠に相当する部分)ふすまともみ殻を混同している人が少なくない(国内だけでなく海外でも)ので、誤った情報が氾濫していますが。
>ケロッグのオールブランコメも真似をしてみてはどうかな。
ブランは糠のことです。米糠だけを直接食べることは少ないですが、糠床では昔から使われています。
え、籾じゃなかったのですか。盛大に勘違いしていた
そもそも「籾」って「籾殻」を取らない状態じゃないの?つまり全部ありの状態。
「もみ」も食べるんだ
籾ごと焼いて、もんで中身を取り出して食べるって習った気がする
籾ごと炊いて食う
なかなか斬新な料理法ですな。
一人暮らし初めて米買ったんだけど米の様子がおかしいの [2ch.net]
1以下、転載禁止でVIPがお送りします:2015/02/06(金) 14:51:33.49 ID:u/oh1eHJM左上だけ全部の米がかけてるのよそういう品種なのかな?
とか、時々食べ物に関してとんでもなく常識に欠けた人間が居たりする。
すまん。素で糠と間違えていた。恥ずい
間違えてましたと懺悔しているのに、さらに叩く人って、御自分は過去に絶対に間違いを犯したことがない(と思い込んでいる)んだろうな、こういう人たちって。
転載禁止ィ~
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皆さんもソースを読むときに、行と行の間を読むような気持ちで見てほしい -- あるハッカー
玄米は米じゃないのか (スコア:0)
精米業界利権の陰謀か…。
などの陰謀論はこちらへ。
Re:玄米は米じゃないのか (スコア:1)
いや精米だけじゃなく稲作全体にマイナスでしょ。
籾ごと炊いて食うんだから籾の重量分はコメの消費が減るわけで。
大吟醸が健康に良いって言えばウハウハ?
Re:玄米は米じゃないのか (スコア:1)
大吟醸は酒米の消費が上がるだけで、主食用の米の消費量には繋がらないでしょう。
パブコメの意見という事なので、どの方面から出てきた話なのかは分かりませんが、
「健康な食事」が米の消費量を抑えるのではなくて、「健康な食事=善、その他=悪」という
単純な構図をみんなが考えると大盛りメニューとか食べ放題とか外食産業へ影響が及び、
結果として米の消費量が減る懸念があるという事かも。
Re:玄米は米じゃないのか (スコア:1)
酒米と食用米は法制度も違うんじゃなかったっけ。
食用米で造っている酒も多くあるけれど。
Re: (スコア:0)
籾ごと炊いて食う?
Re:玄米は米じゃないのか (スコア:1)
全粒粉パンならぬ全粒炊飯ですね。
小麦は籾だけを食べる方法があるようですが、
>ケロッグのオールブラン
コメも真似をしてみてはどうかな。
Re: (スコア:0)
いやあ、それも間違いだと思いますよ。
全粒粉はふすま(ブラン)・胚芽・胚乳からなるもので、もみ殻は含まれないはず。
(ふすまは米の糠に相当する部分)
ふすまともみ殻を混同している人が少なくない(国内だけでなく海外でも)ので、誤った情報が氾濫していますが。
ブランは糠のことです。
米糠だけを直接食べることは少ないですが、糠床では昔から使われています。
Re:玄米は米じゃないのか (スコア:1)
え、籾じゃなかったのですか。
盛大に勘違いしていた
Re: (スコア:0)
そもそも「籾」って「籾殻」を取らない状態じゃないの?
つまり全部ありの状態。
Re: (スコア:0)
「もみ」も食べるんだ
Re: (スコア:0)
籾ごと焼いて、もんで中身を取り出して食べるって習った気がする
Re: (スコア:0)
籾ごと炊いて食う
なかなか斬新な料理法ですな。
一人暮らし初めて米買ったんだけど米の様子がおかしいの [2ch.net]
1以下、転載禁止でVIPがお送りします:2015/02/06(金) 14:51:33.49 ID:u/oh1eHJM
左上だけ全部の米がかけてるのよ
そういう品種なのかな?
とか、時々食べ物に関してとんでもなく常識に欠けた人間が居たりする。
Re:玄米は米じゃないのか (スコア:1)
すまん。素で糠と間違えていた。恥ずい
Re: (スコア:0)
間違えてましたと懺悔しているのに、さらに叩く人って、
御自分は過去に絶対に間違いを犯したことがない(と思い込んでいる)んだろうな、こういう人たちって。
Re: (スコア:0)
転載禁止ィ~