Splenda Made with: dextrose, maltodextrin, sucralose
"I can taste the paper of whatever packet this came in." "Doesn't taste overly artificial, but definitely doesn't taste like sugar." "Super bland but something is off." "This tastes fake but not aggre
従来のダイエットペプシと変わらない味を実現 (スコア:4, すばらしい洞察)
どうせなら砂糖を使用したペプシと変わらない味を実現しろよ
Re:従来のダイエットペプシと変わらない味を実現 (スコア:1)
アスパルテーム抜きでアスパルテーム味を実現したとすると画期的…なのかなぁ
Re: (スコア:0)
いっそのこと発想を転換して、中毒性のある麻薬として砂糖を禁止してしまえばよろしい。
Re: (スコア:0)
人間やめますか解糖系代謝ヤメますかw
Re: (スコア:0)
塩も禁止しよう
Re: (スコア:0)
みんなそれ目指して研究開発してるけど、いまだ辿りつけてないだけ。
・砂糖とおなじ食味
・食品として安全性に問題がない
・化学的に安定
・非う蝕性
・ノーカロリー
・安価に大量生産可能
な人工甘味料というのは食品業界の「聖杯」よ
Re:従来のダイエットペプシと変わらない味を実現 (スコア:1)
スクラロースはほぼクリアしてるんじゃないの?
Re: (スコア:0)
スクラロースの食味は「ショ糖に近い」とよく表現されるけど、やはり「似て非なる物」のレベルのようです。
"Sugar vs. Artificial Sweetener: Which Wins In A Taste Test?" [huffingtonpost.com]
Splenda
Made with: dextrose, maltodextrin, sucralose
"I can taste the paper of whatever packet this came in."
"Doesn't taste overly artificial, but definitely doesn't taste like sugar."
"Super bland but something is off."
"This tastes fake but not aggre