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子供は給食のない学校に通わせてあげたい。私立の学校だとまともな食事が出てくるところもあるらしいが。
まともじゃない給食が出てくると言っているのはどこの地域の話なんでしょうか？栄養士がいなかったりするのでしょうか？
栄養士だって万能では無いので品質が悪いのはきっとコストと納期に追われているからなのですよ。うまい出汁、うまい素材ははそれなりのコストがかかるので低グレード品に置き換えられ不味くなる。さらに人件費削減のため激務となり新しいメニューを考案する時間が無くなりメニューのローテーションが単調になる。結果、最終利用者からクレームが来る、と、どこの業界も同じようなものでしょう
調理コストも抑える為、残念な料理にするという事は、有るかもしらない。野菜の皮むきとか、中々に面倒だし。
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未知のハックに一心不乱に取り組んだ結果、私は自然の法則を変えてしまった -- あるハッカー
給食は不味い (スコア:0)
子供は給食のない学校に通わせてあげたい。
私立の学校だとまともな食事が出てくるところもあるらしいが。
Re: (スコア:0)
まともじゃない給食が出てくると言っているのはどこの地域の話なんでしょうか？
栄養士がいなかったりするのでしょうか？
Re:給食は不味い (スコア:0)
栄養士だって万能では無いので品質が悪いのはきっとコストと納期に追われているからなのですよ。
うまい出汁、うまい素材ははそれなりのコストがかかるので低グレード品に置き換えられ不味くなる。
さらに人件費削減のため激務となり新しいメニューを考案する時間が無くなりメニューのローテーションが単調になる。
結果、最終利用者からクレームが来る、と、どこの業界も同じようなものでしょう
Re:給食は不味い (スコア:2)
調理コストも抑える為、残念な料理にするという事は、有るかもしらない。
野菜の皮むきとか、中々に面倒だし。