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例えばドタキャン客が19:00 ~ 21:00で予約をしていたとするな。するとこの客がドタキャンかましたのを、店が分かるのは19:00以降ということになる。
で、ここからその「ごひいき予約」とやらをしていた客に「来てもええぞ」と連絡できたとして。この際その「ごひいき予約客」の予定は無視できるものとして、かつたまたま利用できる人数も一緒で、しかもゼロタイムで移動できたとしても、その「ごひいき予約客」がサービスを受けられるのは19:00以降で、かつ21:00までということになる。
そんな慌ただしい日程で飯食いたい奴なんてどんだけいるの?
最近観光によく来る国の人の場合だと、3箇所ぐらいレストラン予約しといてその日の気分でどれに行くか決めると聞きました。で連絡せずぶっち。なんでも向こうのの国ではそれが普通だとか。どうしようもないので、前払い制にするしかないのでは。
最近来る海外の〜 どころか、普通に日本でだって「できる男のテクニック」みたいな感じで使われてる。いくつか予約しておいて、当日その場で顧客や同行者に「何食べたい?」って聞いて、その答えによって行く場所を予約した中から決定するとか。本人たちは「できる男」のメソッドと思ってるから、手のつけようがない。
飲食店で横に情報共有して「無断破棄前提の予約であることが確認されたのでお客様に提供できる席はありません」とか「お客様による複数店舗での予約無断破棄によるキャンセル料の請求がこちらになります」とか目の前で突きつけて大恥かかせることが出来たらなぁ…
# 寿司のシャリ捨てたりトンカツのカツ剥がすのが「できる奴」とか思い込めるレベルの馬鹿もいるし、此処まで言われてもメゲない馬鹿も一定数は居るんだろうな・・・・・・
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どういう層に需要あるんだこれ? (スコア:0)
例えばドタキャン客が19:00 ~ 21:00で予約をしていたとするな。
するとこの客がドタキャンかましたのを、店が分かるのは19:00以降ということになる。
で、ここからその「ごひいき予約」とやらをしていた客に「来てもええぞ」と連絡できたとして。
この際その「ごひいき予約客」の予定は無視できるものとして、かつたまたま利用できる人数も一緒で、
しかもゼロタイムで移動できたとしても、その「ごひいき予約客」がサービスを受けられるのは19:00以降で、かつ21:00までということになる。
そんな慌ただしい日程で飯食いたい奴なんてどんだけいるの?
Re: (スコア:0, フレームのもと)
最近観光によく来る国の人の場合だと、3箇所ぐらいレストラン予約しといて
その日の気分でどれに行くか決めると聞きました。で連絡せずぶっち。
なんでも向こうのの国ではそれが普通だとか。
どうしようもないので、前払い制にするしかないのでは。
Re: (スコア:0)
最近来る海外の〜 どころか、普通に日本でだって「できる男のテクニック」みたいな感じで使われてる。
いくつか予約しておいて、当日その場で顧客や同行者に「何食べたい?」って聞いて、その答えによって行く場所を予約した中から決定するとか。本人たちは「できる男」のメソッドと思ってるから、手のつけようがない。
Re:どういう層に需要あるんだこれ? (スコア:0)
飲食店で横に情報共有して
「無断破棄前提の予約であることが確認されたのでお客様に提供できる席はありません」
とか
「お客様による複数店舗での予約無断破棄によるキャンセル料の請求がこちらになります」
とか目の前で突きつけて大恥かかせることが出来たらなぁ…
# 寿司のシャリ捨てたりトンカツのカツ剥がすのが「できる奴」とか思い込めるレベルの馬鹿もいるし、此処まで言われてもメゲない馬鹿も一定数は居るんだろうな・・・・・・