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所謂ホエーですね。ヨーグルトの上澄みとして発生してる液体を濃縮した液体が入ってるようで、これがミルク感を出してるのかなぁ。ホエーは薄く黄色がかった液体なので、色を抜く技術はやはり凄いです。恐らくですが、色を抜く過程で落ちてしまった味を補うためにミルクティの香料を足しているのかなと思いました。
そんな手間暇かけて作ってるんだろうか。逆に香料で作って、なんか人工的でヤダという人のために、ミルク由来成分も入れときました。というのが実態な気がするけど。
では果汁を入れることにしますか、ってことでファンタになるわけですね。# 総統閣下が大絶賛したとかしなかったとか
ファンタは無果汁では?
去年からグレープとオレンジは果汁入り(1%)だよ。
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コンピュータは旧約聖書の神に似ている、規則は多く、慈悲は無い -- Joseph Campbell
乳清ミネラル (スコア:0)
所謂ホエーですね。ヨーグルトの上澄みとして発生してる液体を濃縮した液体が入ってるようで、これがミルク感を出してるのかなぁ。
ホエーは薄く黄色がかった液体なので、色を抜く技術はやはり凄いです。
恐らくですが、色を抜く過程で落ちてしまった味を補うためにミルクティの香料を足しているのかなと思いました。
Re:乳清ミネラル (スコア:0)
そんな手間暇かけて作ってるんだろうか。
逆に香料で作って、なんか人工的でヤダという人のために、ミルク由来成分も入れときました。
というのが実態な気がするけど。
Re: (スコア:0)
では果汁を入れることにしますか、ってことでファンタになるわけですね。
# 総統閣下が大絶賛したとかしなかったとか
Re: (スコア:0)
ファンタは無果汁では?
Re: (スコア:0)
去年からグレープとオレンジは果汁入り(1%)だよ。
Re: (スコア:0)
# 「無果汁」の表記は 果実飲料の表示に関する公正競争規約、成分表示は JASに基く