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牛は牛乳用に品種改良進めた品種があって現在の味になってるのだろうから、味や搾乳量については今後の改良（品種、餌）で何とかなるのかもしれない。
もしかすると、エサが重要だったりするんじゃないかな。牛も含め、乳を飲用・食用にする動物って大抵草食動物 [wikipedia.org]だよね。
豚は雑食性だから、エサを草食寄りにすれば少しはマシになるかも。
とりあえずは植物性の飼料を与えている [pork-land.com]みたいだが、売れ残りの惣菜や残飯から飼料を作る話もテレビなんかでよく見るよな。
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吾輩はリファレンスである。名前はまだ無い -- perlの中の人
歴史が違う (スコア:2)
牛は牛乳用に品種改良進めた品種があって現在の味になってるのだろうから、
味や搾乳量については今後の改良（品種、餌）で何とかなるのかもしれない。
Re: (スコア:1)
もしかすると、エサが重要だったりするんじゃないかな。
牛も含め、乳を飲用・食用にする動物って大抵草食動物 [wikipedia.org]だよね。
豚は雑食性だから、エサを草食寄りにすれば少しはマシになるかも。
Re:歴史が違う (スコア:0)
とりあえずは植物性の飼料を与えている [pork-land.com]みたいだが、売れ残りの惣菜や残飯から飼料を作る話もテレビなんかでよく見るよな。