「「透明な紅茶」は茶葉から「香り」や「風味」だけを抽出して作っていた」記事へのコメント

味覚

[clay (41656)]

商品飲んだ事ないので分からないけど、
再現度が高ければ、我々が感じているお茶の味って
ほとんど香味成分なんだね。

味覚って結構いい加減て聞くけど納得。

Re:味覚

[Anonymous Coward]

味だと思ってるのが結構なぶん匂も込みだってのは結構有名だと思ってたんだが
♯風邪ひいて鼻が利かなくなったら味もというやつ

Re:味覚

[myasuda (10056)]

この商品、茶色い紅茶を作る工程から、色を付ける工程を省いただけだったりして。

Re:

[Anonymous Coward]

実際のところ、飲んだ感じはお茶ではなく、お茶風味の何かです。
こうやって作っていたのであれば納得の味。