「「透明な紅茶」は茶葉から「香り」や「風味」だけを抽出して作っていた」記事へのコメント

味覚

[clay (41656)]

商品飲んだ事ないので分からないけど、
再現度が高ければ、我々が感じているお茶の味って
ほとんど香味成分なんだね。

味覚って結構いい加減て聞くけど納得。

Re:味覚

[Anonymous Coward]

実際のところ、飲んだ感じはお茶ではなく、お茶風味の何かです。
こうやって作っていたのであれば納得の味。